Verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses geröstete Kürbiskernrezept, je nachdem wie viele Tassen Sie haben. Ein großer Kürbis wird im allgemeinen 1 Tasse oder Kürbiskerne ergeben, und kleinere Kürbisse werden ungefähr die gleiche Menge ergeben. Werfen Sie einen Salat mit diesen Samen, streuen Sie über ein Huhn oder dienen Sie als Snack.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Kürbiskerne
- 1 kleiner Teelöffel
- Cajun Gewürz (oder nach Geschmack)
- Optional: Paprika (für mehr Farbe)
- 1 Prise Salz (mehr oder weniger, je nach Salzgehalt der Würze)
- 2 Spritzer Worcestersauce
- 1 EL geschmolzene Butter oder Pflanzenöl
Wie man es macht
- Spülen Sie die Samen gut aus und entfernen Sie so viel Kürbismasse wie möglich. Einige der kleinen Stücke werden haften bleiben, aber sie werden die Samen überhaupt nicht verletzen und könnten sogar ein wenig mehr Aroma hinzufügen. Pat trocken mit Papiertüchern. Lassen Sie sie nicht vollständig auf den Papiertüchern trocknen, weil sie möglicherweise haften bleiben!
- Toss Kürbiskerne mit Gewürzen. Kombinieren Butter und Worcestersauce; in die Samen rühren, bis sie gut vermischt und überzogen sind.
- Ofen auf 300 ° erwärmen. Braten, von Zeit zu Zeit, für etwa 45 bis 60 Minuten, oder bis schön braun und knackig.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 122 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 6 g |