Ein Apfelpandowdy wird normalerweise mit Stücken des Kuchenteigs als der Spitze gemacht. Diese Version ist ein schusterähnliches Dessert mit Biskuitteig, braunem Zucker und Gewürzen. Serve es warm mit Eis oder einem Nieselregen von Sahne.
Siehe auch
Selbst gemachte Keks-Backmischung
Apfel-Schuster mit Zimt und Walnüssen
Was du brauchen wirst
- 1 3/4 Tassen Keks Backmischung, geteilt
- 1 Tasse gepackter brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Essig
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Esslöffel Butter
- 5 Tassen Apfel (6 bis 7 Koch Äpfel, golden delicious, Jonathan usw., geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 3/4 Tasse leichte Sahne oder Schlagsahne
- 1/3 Tasse Kristallzucker
Wie man es macht
- Den Ofen auf 375 F vorheizen.
- In einem Topf 1/4 Tasse Keks-Mix, braunen Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und Essig und Wasser kombinieren.
- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dickflüssig und glatt sind.
- Vom Herd nehmen und Vanille und Butter hinzufügen. Zum Abkühlen beiseite stellen.
- Legen Sie die Äpfel in eine eingefettete 8-Zoll-Backform.
- Äpfel gleichmäßig mit Zimt und Muskat bestreuen.
- Mischen Sie die restlichen 1 1/2 Tassen Keks-Mix mit der hellen Creme, um einen weichen Teig zu machen.
- Lass die geschnittenen Äpfel fallen.
- Sprinkle mit dem Kristallzucker und mehr Zimt.
- Die abgekühlte Soße übergießen.
- Backen Sie für ungefähr 35 bis 45 Minuten. Mit Sahne oder Eiscreme heiß servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 114 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0 g |