Diese süße, fruchtige Marinade hat die Kraft von Ananas und Apfelessig , um sich in das Fleisch einzuarbeiten. Fügen Sie dazu eine Sammlung von Aromen hinzu, die jeden Schnitt von Schweinefleisch oder Huhn in etwas wirklich Großartiges verwandeln.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse / 240 ml zerkleinerte Ananas
- 1/3 Tasse / 80 ml Sojasauce
- 1/3 Tasse / 80 ml Honig
- 1/4 Tasse / 60 ml Apfelessig
- 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel / 5 ml Ingwerpulver
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml pulverisierte Gewürznelken
Wie man es macht
- Alle Zutaten in einer nicht korrosiven (nichtmetallischen) Schüssel mischen. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten lang ruhen, bevor Sie sie verwenden, oder lagern Sie sie bis zu 7 Tage in einem luftdichten Behälter aus Glas oder Kunststoff im Kühlschrank.
- Marinieren Schweinefleisch in Mischung für 2-8 Stunden. Für Hühnchen 2-4 Stunden marinieren. Die Mischung kann auch für Gemüse, Tofu, Fisch und Meeresfrüchte mit einer Marinierzeit von 15-30 Minuten verwendet werden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 44 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 316 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |