Feste Schokoladen-Ostereier sind schöne essbare Geschenke, die ohne irgendeine spezielle Ausrüstung hergestellt werden können. Eierschalen werden ausgehöhlt und als Bonbonformen verwendet, um diese leichten, köstlichen Osterbonbons herzustellen. Sie können sie in der Schale servieren, für eine lustige Überraschung, oder entfernen Sie die Schale und dekorieren Sie das feste Schokoladenei mit geschmolzener Schokoladenpiercing, Glanzstaub , essbaren Dekorationen und mehr.
Was du brauchen wirst
- 4 Eier
- 1 Pfund
- Halbbitter Schokolade
Wie man es macht
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Eierschalen: nehmen Sie eine gerade Nadel oder Heftzwecke und stecken Sie ein Loch in den Boden einer Eierschale. Weiter um das Loch zu arbeiten, vergrößern Sie es, bis es etwa die Größe eines Radiergummis ist. Setzen Sie einen Zahnstocher oder Spieß ein und arbeiten Sie herum, um das Eigelb aufzubrechen.
- Schütte das Ei aus und benutze den Spieß, falls nötig, in einen Behälter, um es für eine andere Verwendung zu speichern. Wiederholen Sie mit den restlichen Schalen. Nachdem alle Eier abgetropft sind, spülen Sie die Innenseite der Schalen mehrmals mit heißem Wasser ab. Legen Sie die Eierschalen in einen auf 300 ° F erhitzten Ofen für 10 Minuten, um sie zu trocknen und alle Bakterien zu töten.
- Lassen Sie die Eierschalen abkühlen, während Sie die Schokolade zubereiten. Hacken Sie es fein und legen Sie es in eine mikrowellenfeste Schüssel. Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten bis zum Schmelzen, Rühren nach jeweils 30 Sekunden um Überhitzung zu verhindern.
- Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist, legen Sie sie in einen Spritzbeutel mit einer runden Spitze (stellen Sie sicher, dass die Spitze klein genug ist, um in die Löcher in den Eierschalen zu passen.) Alternativ legen Sie die geschmolzene Schokolade in einen Plastikbeutel und schneide eine kleine Ecke der Tasche ab.
- Stellen Sie die Eierschalen in einen Eierkarton mit den Löchern oben. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Schalen und klopfen Sie mehrmals, um Luftblasen zu entfernen. Stelle sicher, dass du die Schokolade oben auf der Schale füllst.
- Sobald alle Eierschalen mit Schokolade gefüllt sind, kühlen Sie den Karton, um die Schokolade für mehrere Stunden oder über Nacht zu setzen.
- Einmal gesetzt, können die Schokoladeneier als Geschenke gegeben werden, oder Sie können sie vorsichtig vom Boden lösen und mit geschmolzener Schokolade, kandierten Blumen, Bändern usw. dekorieren. Die Eier werden auch stumpf, wenn sie der Luft ausgesetzt werden lang, und es ist am besten, sie bis kurz vor dem Verzehr im Kühlschrank zu halten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 751 |
| Gesamtfett | 52 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 214 mg |
| Natrium | 102 mg |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 16 g |