Geringe Zugabe von Zucker und keine Canning machen diese Marmeladen einfach und gut für Sie
Diese frischen Fruchtmarmeladen behalten ihren sorgfältig ausgewählten Geschmack, da sie nicht zu Tode gekocht werden und sie ihrer natürlichen Aromen berauben. Normalerweise hilft Zucker, um eine Marmelade herzustellen, aber in solchen Zuckern mit geringem Zuckergehalt ist der Einsatz von Pektin für zuckerarme oder zuckerfreie Rezepte der Schlüssel. Das Schöne an diesen Rezepten ist, dass sie nicht in einem Wasserbad verarbeitet werden müssen, es sei denn, Sie möchten die Konfitüren bei Raumtemperatur von 55 bis 70 Grad für ein Jahr lagern. Wenn Sie diesen Weg gehen, achten Sie darauf, diese Schritt-für-Schritt-Anleitung von der Firma Ball Konservengläser zu befolgen.
Ansonsten bleiben diese Konfitüren bis zu drei Wochen gekühlt und für ein Jahr eingefroren. Sie machen tolle Essensgeschenke , besonders bei der Verwendung von Früchten der Saison und Füllungen für Kekse und andere Backwaren. Lesen Sie mehr über Marmeladen hier .
Dies ist eine ungewöhnliche Kombination aus reifen, saftigen Brombeeren, Blaubeeren, Limettenschale und Limettensaft. Es benötigt nur 10 Minuten aktive Kochzeit, aber ich würde ungefähr 1 Stunde erlauben, vier (8-Unzen) Gläser Marmelade zu machen. Das ist von Anfang bis Ende.
Dieses vielseitige gewürzte Pflaumenmarmelade-Rezept kann mit der von den Osteuropäern sehr beliebten Pflaumensorte Pflaume oder roten oder schwarzen Pflaumen oder sogar Pflaumen Pflaumen gemacht werden. Sie erfordern nur Lochfraß, aber kein Blanchieren und Abblättern der Haut. Es erfordert nur einen Bruchteil der regelmäßigen Zuckermarmeladen (1 1/2 Tassen), um vier (8-Unzen) Gläser zu machen. Variieren Sie die Gewürze nach Lust und Laune. Ich bin kein großer Fan von Kardamom, aber es würde hier gut funktionieren. Canning ist nicht notwendig, wenn Sie die Kühl- oder Gefrierroute gehen.
Die fast süßliche Süße von frischen, saftigen Feigen bedeutet, dass diesem Feigenmarmelade-Rezept nur sehr wenig zusätzlicher Zucker hinzugefügt wird - 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Honig, um genau zu sein. Dieses Rezept gibt Anweisungen zum Einmachen, kann aber sicher bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu einem Jahr eingefroren werden. Verwenden Sie diese Marmelade in Gebäck Rezepte oder auf Crostini mit Blauschimmelkäse als Vorspeise.
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Zucker-Kirsche-Rhabarber Marmelade Rezept Kirsche Rhabarber Marmelade. Creativ Studio Heinemann / Getty Bilder Ich denke, dass dieses zuckerarme Kirschen-Rhabarber-Marmelade-Rezept mein Lieblings-Jam-Favorit ist. Die Kombination von reifen, saftigen, süßen Bing-Kirschen und dem Rhabarbergeschmack ist eine himmlische Kombination. Die Kirschen werden nur grob gehackt, so dass große Stücke saftiger Früchte im fertigen Produkt verbleiben und ein luxuriöses Mundgefühl ergeben. Der Empfänger eines Glases dieser Marmelade wird wissen, dass es hausgemacht und mit hochwertigen Zutaten zubereitet wurde. Was ist erstaunlich ist, wie schnell das zusammen kommt - etwa 1 Stunde, vor allem wenn Sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern und nicht einkochen.
Wenn Kürbisse nicht in der Saison sind, kann gefrorener Kürbis in diesem Kürbis-Apfel-Orangen-Marmeladenrezept verwendet werden. Ansonsten ersetzen Sie anderen Squash mit gutem Erfolg. Es werden nur 14 Unzen oder etwa 1 3/4 Tassen Zucker verwendet. Dies ist so ein schönes Gastgeberin Geschenk für den Herbst und Winter Urlaub. Cranberries können die Äpfel oder zusätzlich zu ihnen ersetzen. Kleide den Deckel mit einem Stoffkreisel zusammen und binde ihn dann mit Bast oder einem Band zusammen.
Wie Marmeladen gehen, ist diese Blaubeere-Rhabarber-Marmelade in Zucker (3 Tassen vs. 4 Tassen) als die meisten Marmelade Rezepte . Es ist eine andere ungewöhnliche Beere-Rhabarber-Kombination und die Limettenschale und die Säfte in diesem Rezept geben ihm einen gewissen Pep. Hier ist eine andere große essbare Geschenkidee. Kombinieren Sie es mit hausgemachtem Brot und Sie werden ein Star sein.