Von Hangover Cure zu Hair Dye
Wir alle wissen, dass Rote Bete ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse ist, das gekocht, geröstet oder in Säften verwendet werden kann. Es ist eine der vielseitigsten Zutaten in der Küche, da es auf der ganzen Speisekarte verwendet werden kann; Suppen , Vorspeisen, Hauptgerichte, Puddings, Kuchen und sogar Getränke können Rote Beete verwenden, um tollen Geschmack, Textur und natürlich Farbe hinzuzufügen.
Aber die bescheidene Rote Bete ist mehr als nur eine Kochzutat, wie Sie in diesen 11 lustigen Fakten über Rote Beete sehen können:
Es ist eine Katerkur
Wetten, dass du es nicht gewusst hast, aber Rote Bete ist eine Katerkur. Betacyanin, das Pigment, das Rote Beete seine Farbe gibt, ist ein Antioxidans, also könnte die bescheidene Rote Bete der Schlüssel sein, um Ihren Kater zu schlagen . Betacyanin beschleunigt die Entgiftung in Ihrer Leber, wodurch Ihr Körper den Alkohol in eine weniger schädliche Substanz verwandeln kann, die schneller als normal ausgeschieden werden kann.
Es ist ein Aphrodisiakum
Einer der frühesten bekannten Vorteile der Rote Bete ist seine Verwendung als Aphrodisiakum während der Römerzeit (vielleicht ist das Lupanare, das offizielle Bordell von Pompeji, das noch heute steht, mit Bildern von Rote Beete geschmückt). Skeptisch? Es ist nicht alles Folklore, da Rote Bete große Mengen an Bor enthält, die direkt mit der Produktion von menschlichen Sexualhormonen in Verbindung steht.
Es lässt dich besser fühlen
Rote Beete enthält auch Betain, eine Substanz, die den Geist entspannt und in anderen Formen verwendet wird, um Depressionen zu behandeln.
Es enthält auch Tryptophan, das auch in Schokolade enthalten ist und zu einem Gefühl des Wohlbefindens beiträgt.
Es gibt dir einen Zuckerrausch
Rote Beete hat einen der höchsten Zuckergehalt von Gemüse. Bis zu 10 Prozent Rote Beete sind Zucker, aber es wird langsam in den Körper freigesetzt, anstatt den plötzlichen Ansturm, der aus dem Verzehr von Schokolade resultiert.
Sie können es in einem Lackmus-Test verwenden
Sie können Rote-Bete-Saft verwenden, um den Säuregehalt zu messen. Wenn es zu einer sauren Lösung hinzugefügt wird, wird es rosa, aber wenn es zu einem Alkali hinzugefügt wird, wird es gelb.
Es funktioniert als Haarfärbemittel
Seit dem 16. Jahrhundert wurde Rübensaft als natürlicher roter Farbstoff verwendet. Die Viktorianer benutzten Rote Beete, um ihre Haare zu färben.
Es kann zu einem Wein gemacht werden
Unterteile! Rote Bete kann zu einem Wein verarbeitet werden, der ähnlich wie Portwein schmeckt.
Es fällt leicht
Rote Bete ist ein wasserlöslicher Farbstoff und heißes Wasser scheint den Farbfleck mehr zu "fixieren". Verwenden Sie deshalb lauwarmes oder kaltes Wasser, um Flecken zu vermeiden.
Versuchen Sie diese Hacks, um Flecken zu entfernen
Um die unvermeidlichen "rosa Finger" beim Kochen von Rote Bete zu heilen, reiben Sie sie mit Zitronensaft und Salz ein, bevor Sie sie mit Wasser und Seife waschen. Bei Stoffen, versuchen Sie, vor dem Waschen eine Scheibe rohe Birne auf dem Fleck zu reiben oder spülen Sie sie in kaltem Wasser, bevor Sie sie in einem biologischen Pulver waschen.
Es wurde im Weltraum serviert
Nicht von dieser Welt: Im Jahr 1975, während des Apollo-Sojus-Testprojekts, begrüßten Kosmonauten aus dem sowjetischen Soyuz 19 die Apollo-18-Astronauten, indem sie ein Festmahl aus Borschtsch (Rote-Beete-Suppe) in Schwerelosigkeit vorbereiteten.
Es ist gebrochene Weltrekorde
Rekordbrecher: Die schwerste Rote Bete der Welt wog 23,4 kg und wurde 2001 von Ian Neale aus Somerset angebaut.
> Fakten mit freundlicher Genehmigung von Love Beetroot.