Wassermelone ist eine coole und erfrischende Sommer-Behandlung, aber was ist mit diesen lästigen Samen? Geröstete Wassermelonensamen sind das perfekte Snack-Essen! Versuchen Sie geröstete Wassermelonensamen anstelle von Sonnenblumenkernen oder Erdnüssen für Ihren nächsten Snack.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse rohe Wassermelonensamen
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Tasse Wasser
Wie man es macht
- Sammeln Sie Samen von der Wassermelone und legen Sie in Sieb . Achten Sie darauf, nur die schwarzen Samen zu verwenden. Verwenden Sie nicht die kleinen, weißen Samen.
- Im Übersieb gründlich abspülen, um überschüssige Wassermelonen zu entfernen.
- Nach der Reinigung in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech verteilen und trocknen lassen. Trocknen im Freien bei direkter Sonneneinstrahlung ist eine gute Methode. Samen können trocken getupft werden, aber viel besser braten, wenn sie vollständig trocken sind.
- In einer Pfanne auf dem Herd Wassermelonensamen auf mittlerer Hitze stellen und wenden, bis die Samen geröstet sind. Gib in einer Tasse Wasser Salz hinzu und rühre bis zur Auflösung.
- Salzwasser in die Pfanne geben und gelegentlich umrühren, bis das Wasser verdunstet ist.
- Sobald fertig, lassen Sie die Samen vollständig abkühlen, bevor Sie schälen und essen.
- Wassermelonensamen können auch im Ofen bei 325 Grad für 15-20 Minuten geröstet werden. Wie oben waschen und trocknen.
- Die Samen mit Kochspray einsprühen und gleichmäßig mit Salz bestreuen. Vor dem Essen vollständig abkühlen lassen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 23 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 3,491 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |