Wie man chinesischen Garnelen-Ball-Aperitif macht


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Was du brauchen wirst

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie das Öl zum Frittieren auf 350 Grad Fahrenheit.

2. Weichen Sie die Garnelen 5 Minuten in warmem, leicht gesalzenem Wasser ein. In kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

3. Bei Verwendung von Cannabis-Wasserkastanien unter warmem Wasser einen blechigen Geschmack entfernen. Ablassen. Zerkleinern Sie die Garnelen und Wasserkastanien.

4. In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Garnelen und Wasserkastanien vermischen. Die gehackten grünen Zwiebeln, geriebenen Ingwer, Sojasauce, Reiswein oder Reisessig , Zucker, Sesamöl, Pfeffer, Ei und Maisstärke unterrühren.

Bilde die Mischung zu kleinen Bällen von etwa der halben Größe von Golfbällen.

5. Fügen Sie vorsichtig die Krabbenbällchen dem heißen Öl hinzu und fügen Sie nur einige auf einmal hinzu, um den Wok nicht zu überladen. Frittieren Sie die Kugeln , drehen Sie sie ständig, bis sie knusprig und golden sind (3 bis 4 Minuten). Entfernen und abtropfen auf Papiertüchern.

6. Serviere die Garnelenbällchen mit süß-saurer Sauce, Pflaumensauce oder scharfem Senf.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien 122
Gesamtfett 1 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Ungesättigtes Fett 0 g
Cholesterin 151 mg
Natrium 573 mg
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 22 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)