Mit der Mikrowelle pochierte Eier zubereiten? Ja! Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein. Es ist so einfach, dass die Kinder diese Eier ganz alleine machen können. Und der beste Teil ist, dass diese pochierten Eier genauso gut (oder besser) schmecken als die pochierten Eier, die man in einer Pfanne macht .
Der Schlüssel zu diesem Rezept ist, dass Sie die Eier nicht überkochen. Da Mikrowellenöfen heutzutage so leistungsstark sind, müssen Sie Ihre Eier vielleicht erst 30 oder 40 Sekunden lang erhitzen, bevor sie fertig sind. Spiele ein paar Mal mit diesem Rezept herum, um die perfekte Kochzeit herauszufinden.
Servieren Sie diese Eier auf Toast mit gehackten frischen Kräutern, auf englischen Muffins mit Sauce Hollandaise oder auf Salaten, Hasch oder sogar Pizza!
Was du brauchen wirst
- 2 große Eier
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Füllen Sie eine mikrowellensichere Kaffeetasse oder einen Glas- oder mikrowellenfesten Messbecher mit 1/2 Tasse Wasser. Knacke 1 Ei in die Tasse. Stellen Sie eine Untertasse auf die Tasse, so dass sie die Öffnung vollständig bedeckt.
- Mikrowelle für 30 bis 60 Sekunden in der Höhe, bis das Eiweiß durchgegart ist, aber das Eigelb ist noch in der Mitte flüssig.
- Wiederholen Sie mit dem anderen Ei in einer frischen Tasse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spitze
Sie müssen vielleicht etwas mit der Kochzeit herumspielen. Beginnen Sie mit der kürzesten Kochzeit. Schau dir das Eiweiß an, um zu sehen, ob es durch ist. Wenn nicht, weiter in 10-Sekunden-Schritten kochen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 347 |
| Gesamtfett | 23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 904 mg |
| Natrium | 644 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 31 g |