Hoegaarden ist das moderne belgische Weiß. Es gibt eine Reihe von Nachahmern, aber keiner hat wirklich das perfekte Gleichgewicht von Subtilität und Komplexität erreicht, das Hoegaarden so einfach erscheinen lässt. Ich hatte dieses Bier zuerst in einem Cafe in Maastricht, Holland. Es war eine unvergessliche Erfahrung. Dieses Bier war eine Offenbarung für mich und war in mancher Hinsicht für meine anhaltende Faszination für Bier verantwortlich.
Ich war froh, vor kurzem in meinem Lebensmittelgeschäft eine Flasche Hoegaarden zu finden, und ich schnappte es mir.
Leider habe ich gelernt, dass es nicht sehr gut läuft. Wo dieses Bier, das ich in Holland hatte, komplex und reich an Geschmack war, hatte die Flasche, die mich in Missouri fand, viel verloren. Es ist immer noch ein schönes Bier, aber wenn Sie eine Chance haben, versuchen Sie es so nah wie möglich an der Quelle in Belguim.
Ich bin traurig zu sagen, dass ich keine Verkostungsnotizen hatte, als ich diese erste in Holland hatte, so dass ich meine Notizen auf Hoegaarden nur mit Jetlag teilen kann. Im Aussehen ist es perfekt. Es hat einen dicken, felsigen Kopf, der sich hoch über den Rand des Glases stapelt. Das Bier ist sehr blass, heller als Pils und trüb. Die Trübung trägt eine Weiße zum Aussehen bei, daher der Name. Die Nase ist voll von frischem Hopfen mit etwas Getreide und Hefe. Es hat ein dünnes Mundgefühl. Bananen und Nelken zeigen sich sofort im Geschmack mit einem süß- würzigen Abgang. Es ist ein wunderbar erfrischendes Bier.
Pros
- Das ursprüngliche belgische Weiß
- Erfrischend
- Einfach zu trinken
Nachteile
- Geht nicht gut
- Schwer zu finden
- Oft nur schlecht nachgeahmt
Beschreibung
- Das ursprüngliche belgische Weiß
- Leichter, erfrischender Weizen.
- Wunderbares Sommerbier.
Die Quintessenz
Hoegaarden ist das original belgische Weißbier. Es wird am besten so nah wie möglich an der Brauerei genossen, da dies ein Bier ist, das nicht gut fährt.
Aber es ist immer noch einen Geschmack wert, wo immer Sie es finden.