Der Benchmark für Doppelbock weltweit
Wenn es um Doppelbock geht, kann kein anderes Bier Paulaners Salvator Double Bock berühren. Es ist der Industriestandard und verkörpert perfekt diesen Lager-Stil, der oft als "flüssiges Brot" bezeichnet wird.
Dieses legendäre Bier ist weltweit erhältlich und muss jeder Bierliebhaber mindestens einmal probieren. Es kann eindeutig gesagt werden, dass Sie Doppelbock nicht hatten, bis Sie Salvator probiert haben.
Über die Paulaner Brauerei
Deutschland ist als führendes Bierbrauer bekannt und Paulaner gilt als eine der besten Brauereien Deutschlands.
Es ist nur natürlich, dass hier eines der besten Biere der Welt zu Hause ist. Die Paulaner Brauerei mit Sitz in München wurde offiziell 1634 gegründet und Salvator war schon immer das Flaggschiff.
Die Geschichte erzählt, dass die Paulaner Mönche des Klosters Neudeck, wie viele zu ihrer Zeit, sehr begabt waren, Bier zu brauen. Ihr Doppelstock wurde während der Fastenzeit statt des Essens berühmt serviert und von kommerziellen Brauereien in der Gegend beneidet. Das originale Salvator-Rezept wird heute noch verwendet, obwohl im Laufe der Jahre einige Verfeinerungen vorgenommen wurden.
Salvator wurde in fast vier Jahrhunderten als König von Doppelbocks verehrt. Obwohl Brauer weiterhin versuchen, es zu kopieren, sind nur wenige in der Nähe und die Brauerei hält ihre Geheimnisse sehr nahe zu Hause. Sogar außerhalb seines Stils gilt Salvator als eines der besten Biere der Welt und wird oft auf die Liste der besten 50 Biere gesetzt.
Paulaner's Bierliste umfasst Hefe-Weizen Naturweizen, Original Münchner Lager, Salvator Double Bock, Weizen-Radler Alkoholfrei und zwei Oktoberfest Biere, Marzen und Wiesn.
Lustige Fakten über Paulaner
- Paulaner ist eine der sechs Brauereien, die zum Münchener Oktoberfest eingeladen wurden.
- Salvator wird als das primäre Beispiel von Doppelbock mit dem Beer Judge Certification Program aufgeführt.
- Paulaner's Hefe-Weizen Naturweizen ist das meistverkaufte Weizenbier in Deutschland.
- Das Paulaner Bräuhaus ist eine der besten Bierhallen Münchens. Wenn ein Bierkenner nach Deutschland reist, können Sie darauf wetten, dass dies auf der Tagesordnung steht.
Salvator Double Bock Verkostungsnotizen
Salvator gießt mit einem mittelgroßen, karamellfarbenen Kopf. Der klare Körper ist ein tiefer Bernstein, fast ein Kastanienbraun. Sein Aroma ist voll von süßem Toffee.
Der Geschmack ist voll von runden Aromen, vor allem seine charakteristische Schokolade mit Malz, Karamell, Brot und einem Hauch von Kaffee. Sie können sogar Lichtsprünge irgendwo im Hintergrund entdecken.
Dieses Bier ist wunderbar komplex und hat ein volles Mundgefühl. Es gibt einen Hauch von Körnigkeit im Abgang mit anhaltender Toffeesüße.
Die ideale Temperatur für Salvator beträgt 48,2 F (9 C) und diese Empfehlung kommt direkt vom Brauer. Nimm es dir zu Herzen, denn ein Bier dieser Größe verdient es, mit größter Sorgfalt serviert zu werden. Paulaner schlägt auch vor, es mit einer Mahlzeit von gebratener Ente und Pflaumen zu verbinden, und das klingt auch nicht nach einer schlechten Idee.
Über Paulaners Salvator Double Bock
- Doppelbock-Lagerbier mit Herkules-, Tauras- und Hallertauer-Tradition-Hopfen mit Münchner und Pilsner Malz.
- Gebraut von der Paulaner Brauerei in München.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Besuchen Sie die Paulaner Website