Dies ist eine grundlegende gebackene Makkaroni und Käse. Es ist einfach gemacht mit gekochten Makkaroni oder Penne Pasta, Käse, Sahne und saurer Sahne und Gewürzen.
Es gibt keine Sauce zu machen, nur die Pasta kochen, mit dem Käse und anderen Zutaten mischen und backen.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen Makkaroni (oder Mini Penne Pasta)
- 8 Unzen Cheddar-Käse (scharf, geschreddert)
- 4 Unzen amerikanischer Käse (geschreddert oder in Scheiben geschnitten;
- Velveeta oder ähnlich )
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse
- Sauerrahm
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Optional: Paprika
Wie man es macht
- Ofen auf 350 F erhitzen. Butter eine 2-Quart-Backform.
- Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben kochen . In ein Sieb geben und kurz mit heißem Wasser abspülen.
- Setzen Sie die Teigwaren zurück in den Kochtopf und fügen Sie den Cheddarkäse und amerikanischen Käse, Sahne und saure Sahne hinzu.
- Fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu. Umrühren, um gründlich zu vermischen.
- Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Mit Paprika bestreuen und 25 Minuten backen, oder bis sie leicht gebräunt sind.
Variation
- Mit Brotkrumen- Topping: Bevor Sie den Auflauf in den Ofen geben, kombinieren Sie 1 Tasse weiche, frische Semmelbrösel mit 2 EL geschmolzener gesalzener Butter. Toss, um die Krümel gründlich mit der Butter zu beschichten.
- Die Krümel über die Makkaroni und den Käse streuen und wie angegeben backen, bis die Krümel goldbraun sind und der Auflauf sprudelt.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 626 |
Gesamtfett | 36 g |
Gesättigte Fettsäuren | 21 g |
Ungesättigtes Fett | 9 g |
Cholesterin | 110 mg |
Natrium | 606 mg |
Kohlenhydrate | 49 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 26 g |