Die Schönheit von Mini-Hackbraten ist, dass sie in weniger als der Hälfte der Zeit eines normalen Hackbraten kochen. Diese Mini-Hackfleischbrühe ist eine perfekte Übung zur Portionskontrolle und eine großartige Alternative zu der üblicheren Hackfleischsorte.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Hühnerboden (extra-mager)
- 1/2 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
- 1/2 Tasse Karotten (gerieben)
- 1/2 Tasse Pilze (fein gehackt)
- 1/4 Tasse frische Petersilie (fein gehackt)
- 1/2 Tasse getrocknete Semmelbrösel
- 1 EL.
- Worcestersauce
- 1/4 Tasse Tomatenketchup
Wie man es macht
- Den Ofen auf 400 F vorheizen.
- Eine 12- Pfannen -Muffinform mit Antihaft-Kochspray bestreichen .
- In einer großen Schüssel mit einer Gabel Bodenhühnchen mit Zwiebeln, Karotten, Pilzen, Petersilie und Semmelbröseln kombinieren. Add Worcestersauce, Ketchup und Ei, und gut mischen. Die Mischung in die Muffinpfanne geben und jeweils etwa zur Hälfte füllen.
- Backen Sie für 20 bis 25 Minuten und stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 170 ° F erreicht.
Pro Portion (zwei kleine Hackbraten) : Kalorien 153, Kalorien aus Fett 42, Gesamtfett 4,8 g (ges. 1 g), Cholesterin 98 mg, Natrium 254 mg, Kohlenhydrate 10,4 g, Ballaststoffe 1,1 g, Protein 17,3 g
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 119 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 141 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 11 g |