Perfektion in einem Glas, ein Whiskey, den Sie versuchen müssen
Der Bourbon Angel's Envy der Louisville Distilling Company ist einer der aufregendsten und köstlichsten Bourbons , die seit Jahren auf den Markt kommen. Der 2011 eingeführte Whisky hat die Geschmacksknospen von Whiskey-Liebhabern schnell erobert und ist in die Spitzengruppe der wirklich bemerkenswerten Kentucky-Bourbons aufgestiegen.
Die Herstellung von Angels Envy Bourbon
Angel's Envy verwendet den einzigartigen Prozess der Verarbeitung ihres Bourbons in gebrauchten Portweinfässern .
Es wurde von Lincoln Henderson, dem ehemaligen Brown-Forman-Meisterbrenner und Schöpfer von Woodford Reserve entworfen . Henderson ist eine Legende in der Branche mit über 40 Jahren Erfahrung, um an den Tisch zu bringen.
Die Püree von Angel's Envy besteht aus 72 Prozent Mais, 18 Prozent Roggen und 10 Prozent gemälzte Gerste. Jedes der Körner ist lokal und nicht-GMO.
Das Angel's Envy-Portfolio wurde seit der ersten Veröffentlichung des beeindruckenden Port Cask Finish erweitert. Ab 2017 produziert die Destillerie in der Innenstadt von Louisville auch:
- Fassstärke - Eine limitierte Auflage von rund 8.000 Flaschen wird regelmäßig veröffentlicht und Fassstärke ist die vollste Geschmacksvariante von Angel's Envy, die du finden wirst. Es wird direkt aus dem Port Finishing Barrel abgefüllt, was bedeutet, dass der Bourbon seinen vollen 124,6 Proof behält. Verständlicherweise spiegelt das Preisschild die Seltenheit dieses Whiskys wider und es wird regelmäßig für $ 180 verkauft.
- Rye Whisky in Rumfässern - Dieser Whisky besteht zu 95 Prozent aus Roggen und zu 5 Prozent aus gemälzter Gerste und der Mangel an Mais bedeutet, dass er nicht als Bourbon angesehen werden kann. Der Whisky reift 18 Monate in gebrauchten karibischen Rumfässern, die zuerst für Cognac verwendet wurden, und reift insgesamt sechs bis sieben Jahre. Es wiegt 100 Gramm und kostet regelmäßig rund 80 Dollar pro Flasche.
Verkostungsnotizen: Angels Envy Bourbon Port Cask Finish
Strauß
Angel's Envy hat einen der sinnlichsten Sträuße, die jemals auf einem Bourbon gerochen wurden. Weich, sanft und mit Aromen von warmen Karamellen, Ahornsüßigkeiten, Satsumas, braunem Zucker und Pralinen, ist das Bouquet eine Studie in subtilen Komplexitäten.
Körper und Gaumen
Angel's Envy bietet ein reichhaltiges Mundgefühl und ein üppiges Bankett von Aromen am Gaumen.
Die Wirkung des Port Barrel Finish zeigt sich in der Raffinesse und Komplexität der Aromen.
Alles ist perfekt ausbalanciert und der Port überwältigt nicht die natürlichen Bourbon-Aromen, sondern ergänzt diese perfekt. Vanilla Bundt Kuchen, Zimt, Minze und Orange Aromen im Überfluss mit einem köstlich gebrannten Zucker Unterton und festen Eichen Noten.
Fertig
Fans von Bourbons mit langen, komplexen Oberflächen werden zu Angel's Envy strömen. Der Einfluss des Hafens ist hier am offensichtlichsten und bietet solide Aromen von Walnuss und Eiche, Orangenmarmelade, frischer Minze und Sevilla-Orange. Lang, anhaltend und ein absolut köstlicher Abgang.
Es ist ein Bourbon für Bourbon-Enthusiasten
Angel's Envy ist ein erstaunlicher Bourbon und einer, den sowohl Bourbon-Liebhaber als auch diejenigen, die gerade mit ihrer Whisky-Reise beginnen, aufsuchen sollten. Dies war eine der aufregendsten Bourbon-Veröffentlichungen seit Jahren und hat nichts von seiner Wertschätzung verloren. Angel's Envy ist ein Muss für jeden ernsthaften Bourbon .
Über Angels Envy Bourbon Port Cask Finish
- Kentucky Straight Bourbon Whiskey reifte für vier bis sechs Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern und wurde für drei bis sechs Monate in rubinroten Portfässern ausgebaut
- Hergestellt von Louisville Distilling Company, LLC aus Louisville, Kentucky
- Veröffentlicht im Jahr 2011
- 43,3 Volumenprozent Alkohol (86,6 Proof)
- Einzelhändler für ungefähr $ 48 für eine 750ml Flasche
> Offenlegung: Review-Proben wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.