Diese veganen Pitapizzas sind unsere Lieblingsessen, wenn Sie JETZT eine vegane Pizza essen wollen und keine Geduld für Hefeteige haben. Fühlen Sie sich frei, welche Toppings und Soße Sie mögen; Pilze, grüne Paprika, Spinat, Roma-Tomaten und sogar Ananas haben es in der Vergangenheit auf unsere Pitapizza geschafft. (Siehe unsere Liste der empfohlenen Beläge am Ende des Rezepts für weitere Ideen.)
Wir bevorzugen Daiya Cheese's Mozza Shreds für milchfreien Käse, aber fühlen Sie sich frei, diese Liste von Vegan Cheese Ersatzstoffen zu durchsuchen, um einen zu finden, der in Ihrer Region verfügbar ist. (Und um unsere Favoriten zu sehen, sehen Sie sich die Top 5 Dairy-Free Cheeses an .)
Was du brauchen wirst
- 4 6-Zoll-Vollkornpittabrot
- 8-12 EL. Pizzasauce, entweder im Laden gekauft oder selbstgemacht
- 1 Tasse geriebener milchfreier Käse (siehe unsere
- Top 5 milchfreie Käsewürfel zur Inspiration!)
- 2 Tassen gehackte Brokkoliröschen
- 1 Tasse gehackte entsteinte schwarze Oliven
- Garnitur: Paprikaflocken und milchfreier Parmesan
Wie man es macht
- Den Ofen auf 450 F vorheizen. Ein großes Backblech leicht mit Kochspray besprühen.
- Legen Sie das Pitabrot auf das vorbereitete Backblech. Verbreiten Sie 2-3 EL der Pizza Sauce auf jedem Pita-Brot. Bestreue 1/4 Tasse geriebenen milchfreien Käse auf jedem Pitabrot. Verbreiten Sie den Brokkoli und die Oliven gleichmäßig auf jeder Pizza.
- Backen Sie die Pizzas für 8-12 Minuten oder bis der milchfreie Käse leicht geschmolzen ist und die Ränder der Pizzas knusprig sind. (Für knusprigere Pizzen lassen Sie sie länger, für weichere Pizzas sollten Sie sie zwischen 8 und 10 Minuten herausnehmen.) Lassen Sie die Pizzen eine Minute lang in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie in Viertel schneiden und servieren. Wenn gewünscht, heiß mit Paprikaflocken und milchfreiem Parmesan servieren.
Andere Lieblings-Topping-Ideen:
- Margherita-Pitapizza: Roma-Tomaten, frisches Basilikum, milchfreier Käse, Pizzasauce und gerösteter Knoblauch.
- Würzige "Thai" -Pittapizza: Gebackene Tofuwürfel, zerkleinerte Karotten, rote Zwiebeln, Sojasprossen, frischer Koriander, Käse ohne Milch und Erdnusssauce.
- Hawaiian Pita Pizzen: Veggie Speck, Ananas, Pizza-Sauce und Käse ohne Milch.
- Pesto-Pita-Pizzas: Veganes Pesto , Pizzasauce, milchfreier Käse, geschnittene Roma-Tomaten, Oliven und Spinat.
- Barbecue-Pitapizzas: Barbecue-Sauce (entweder im Laden gekauft oder hausgemacht), Artischockenherzen, rote Zwiebeln, grüne Paprika, Bananen Paprika, Koriander, gewürfelte Roma-Tomaten und Käse ohne Milch
- Südwestliche Pita-Pizzas: Salsa, gewürfelte Tomaten, geriebener, milchfreier Cheddar-Käse, schwarze Bohnen, Mais und rote Zwiebeln. Gekrönt mit Milch-freie saure Sahne (wie Tofutti), mehr Salsa und Salat.
- "Griechische" Pita-Pizzas: zerbröckelte Tofu (mock feta), gewürfelte Tomaten, rote Zwiebel, vegetarische Wurst, milchfreie Tzatziki , Petersilie und Knoblauchöl.
Natürlich können Sie sich immer für einfache Pita-Pizzas entscheiden; Solange Sie eine Dose Pizzasoße, etwas Käse ohne Milch und etwas Gemüse (oder vegetarische Peperoni) haben, können Sie einen leckeren Snack oder ein Kindergericht zubereiten!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 249 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 754 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 12 g |