Ein feuchtes, klebriges und klebriges vegan Schokoladenpudding-Kuchenrezept mit Walnüssen. Ohne Ei-Ersatz ist dies auch ein hervorragendes veganes und milchfreies Rezept, wenn Sie keinen Ei-Ersatz zur Hand haben.
Wenn Sie sich die Rezept-Zutaten und Anweisungen für diesen veganen Pudding-Kuchen ansehen, gebe ich zu, dass es seltsam erscheint, aber vertrauen Sie mir einfach! Alles zusammen ergibt einen klebrigen, schokoladigen, matschigen Kuchen der Köstlichkeiten.
Diese vegane Pudding Kuchen Rezept macht einen 9-Zoll-Quadrat-Kuchen, und es ist nicht empfehlenswert, dass Sie versuchen, es als Schicht Kuchen zu verwenden, wie es zu zart und weich ist und wahrscheinlich bröckelt und in sich fallen. Besser servieren Sie es mit extra veganer Schokoladensauce oder mit nicht-Milcheis (oder noch besser - beides!). Wenn du es richtig machst, kannst du diesen Schokoladenpudding-Kuchen, wenn er noch heiß ist, aus dem Ofen servieren und mit Eiskrem auffüllen, um die perfekte Kombination aus langsam schmelzendem Eis und perfektem bröckeligem Kuchen zu erhalten.
Genießen!
Siehe auch: Mehr vegane Kuchenrezepte
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Tasse Sojamilch
- 2 EL Pflanzenöl
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
- 1 1/4 Tassen heißes Wasser
Wie man es macht
Wärmen Sie den Ofen auf 350 Grad vor und ölen Sie leicht eine 9 Zoll quadratische Backform.
In einer großen Schüssel das Mehl, 1/2 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Kakao und das Backpulver vermischen. Sojamilch und Pflanzenöl einrühren und gehackte Walnüsse dazugeben.
Den Backteig in der vorbereiteten Backform verteilen und mit der restlichen 1/2 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Kakao bestreuen.
Als nächstes gießen Sie das heiße Wasser über den gesamten Kuchenteig.
Dies ist, was den leckeren, klebrigen Pudding Teil Ihres Pudding Kuchens erstellen wird. Ja, es scheint seltsam, aber tu es einfach!
Sofort backen Sie Ihren Kuchen im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten, oder bis der Kuchen fertig ist und die Schokoladensoße sprudelnd ist.
Dieses Rezept für vegane Schokoladenpuddingkuchen wird mit freundlicher Genehmigung von The Compassionate Cook Cookbook nachgedruckt.
Wie macht man hausgemachte vegane Kuchen? Hier sind ein paar vegane Kuchenrezepte, die du ausprobieren möchtest:
- Fettarmer Schokoladen-Apfelmus-Kuchen
- Zitronen-Mohn-Kuchen
- Karottenkuchen
- Zuckerfreier Veganer Karottenkuchen
- Einfacher veganer gelber Kuchen
- Himbeer Mokka Kuchen
- Schokoladen-Gewürz-Kuchen
- Ananas Upside-down Dump Cake
- Einfacher veganer Sodakuchen
- Veganer doppelter Schokoladenkuchen
- Irischer Whiskey-Kuchen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 402 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 5 g |