Auf der Suche nach dem perfekten vegetarischen Gourmet Vorspeise ? Probieren Sie dieses vegetarische und vegane Pastete-Rezept aus Pilzen und Walnüssen für viel Textur und Geschmack. Vegetarische Pastete ist viel gesünder und fettärmer als die echte Sache. Hergestellt mit Pilzen, Knoblauch, Tofu und Walnüssen, alle Zutaten in diesem einfachen Pastete Ersatz Rezept sind sowohl vegetarisch als auch vegan, so dass diese eine Vorspeise für fast jede Diät geeignet.
Servieren Sie Ihre vegetarische und vegane Walnusspastete mit Brot oder Crackern. Diese Pilz- und Nusspastete ist auch eine gute Brotaufstrich für ein vegetarisches und veganes Sandwich .
Was du brauchen wirst
- 3 EL. Olivenöl
- 3/4 Pfund geschnittene frische Pilze
- 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Pfund fester Tofu, püriert
- 1/2 Tasse Walnüsse
- 1/4 TL, Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl sautieren, bis die Zwiebeln weich werden, ca. 5 Minuten.
- Die Pilze und Tofu in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie die Walnüsse, Salz und Pfeffer hinzu und pürieren Sie wieder glatt.
- Kühlen Sie die vegetarische Pastete vor dem Servieren gründlich ab.
- Serviere deine Pastete mit Brot oder Crackern.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 147 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 169 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |