Ein klassisches und nachsichtiges vegetarisches Bohnen-Dip-Rezept mit schwarzen Bohnen und viel Cheddar-Käse. Mit reichhaltiger Milch und Butter ist dies kein Bohnen-Käse-Dip für die Diät, aber es ist absolut lecker! Rezept für schwarze Bohnen und Käsedip mit freundlicher Genehmigung von Bush's® Beans.
Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse Butter (oder Margarine)
- 1 große Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 2 Tassen Milch
- 2 8 Unzen Pakete Cheddar-Käse (geschreddert)
- 2 Dosen schwarze Bohnen (je 15 Unzen, abgespült und abgetropft)
- 1 4,5 Unzen Dose grüne Chilis (gehackt)
- 1 Teelöffel vegetarische Worcestersauce
- 1/4 Teelöffel rote Paprika (gemahlen)
Wie man es macht
- Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen; fügen Sie Zwiebel und Sautee 8 Minuten hinzu. Fügen Sie Knoblauch und Sautee 2 Minuten oder bis Zwiebel weich ist hinzu.
- Mehl glatt rühren; Kochmischung, ständig umrühren, 1 Minute. Fügen Sie allmählich Milch hinzu und rühren Sie sich ständig, bis verdickt. Fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie ständig über niedriger Hitze, bis Käse schmilzt.
- Schwarze Bohnen und die restlichen Zutaten einrühren und vorsichtig umrühren, bis die Mischung gut erhitzt ist. Warm servieren mit Chips oder Crackern.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 498 |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 42 mg |
| Natrium | 442 mg |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 27 g |