Top Tagines für marokkanische und nordafrikanische Küche

Tagines sind Kochgefäße, die üblicherweise in nordafrikanischen Ländern wie Marokko und Algerien verwendet werden. Es besteht aus zwei Teilen - einem plattenartigen Boden und einem konisch geformten Deckel. Der Boden dient gleichzeitig als Servierplatte, was für Nomaden sehr praktisch ist. Die Hitze wird für Stunden in einer Tajine, die auf dem Herd in Küchen verwendet wird, gehalten.

Das Kochen mit einem Tajine ist einzigartig und erzeugt einen nahrhaften Geschmack.