Litauer lieben Brot - von dunklen, dichten Roggen bis zu feuchtem Kartoffelbrot und süßem Eierbrot. Sie sind bei jeder Mahlzeit anwesend und die Vielfalt ist atemberaubend. Hier sind einige der bekanntesten Rezepte.
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Speck-Brötchen-Rezept - LasineciaiBacon Buns oder Lasineciai , wie Kugellis , sind ein Nationalgericht Litauens. Dieser weiche Rollteig wird mit einer gekochten Speck-Zwiebel-Füllung gefüllt und kann heiß oder bei Raumtemperatur serviert werden.
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Osterbrot Rezept - Velykos PyragasDieses Brot ist dem Weihnachtsbrot ohne den Mohnbelag ähnlich. Es wird am Ostermorgen zusammen mit farbigen hartgekochten Eiern serviert, die jeder zusammenschlägt, um zu sehen, wer der Stärkste ist.
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Obstbrot Rezept - Vaisiu PyragasSo viel Brot wie Kuchen, litauisches Früchtebrot oder vaisiu pyragas wird entweder mit glacierten Früchten oder gemischten Trockenfrüchten, Nüssen und Rosinen beladen. Der Teig wird mit Butter und Zimt-Zucker bestrichen, gerollt und gebacken. Es ist feucht und lecker.
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Kartoffelbrot Rezept - Bulvinis RagaisisLitauisches Kartoffelbrot oder Bulvinis Ragaisis ist ein feuchtes Brot mit einer gelb gefärbten Krume, die tagelang frisch bleibt. Es ist so gut mit Suppe wie mit Butter und Marmelade.
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Einfaches dunkles Roggen-Brot-Rezept - Rugine DuonaDieses herzhafte litauische Roggenbrot Rezept oder Rugine Duona kommt schnell zusammen, da kein Sauerteig Starter erforderlich ist. Es ist ein dichtes, feuchtes, herzhaftes Laib, das ein tolles gegrilltes Käse-Sandwich macht!