Tarator Soße ist perfekt für Fleisch, und noch besser auf Pita-Sandwiches wie Shawarma . Es ist eine universelle Soße und kann auf Gemüse, Meeresfrüchten, Rindfleisch, Huhn und Lamm verwendet werden.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse
- Tahini (Laden gekauft oder
- selbst gemacht )
- 3/4 Tasse Zitronensaft
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Knoblauchzehen (zerkleinert)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Petersilie (fein gehackt)
Wie man es macht
- Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel. Mischen Sie gut und fügen Sie Wasser hinzu, während Sie die Zutaten kombinieren.
- Aus dem Prozessor nehmen und in eine kleine Schüssel geben. Petersilie einrühren.
- Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 278 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 50 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 8 g |