Diese Taco-Suppe ist schnell und einfach zuzubereiten und sie kocht im Slow Cooker freihändig. Bedecken Sie diese köstliche, dicke Suppe mit einem Klecks saurer Sahne und etwas zerfetztem Käse oder dünn geschnittenen grünen Zwiebeln. Garnieren Sie mit knusprig gebratenen Tortillastreifen (siehe Anleitung unten), aber grob zerbröselte Tortilla-Chips wären auch hervorragend.
Sehen Sie sich die Tipps und Variationen unter den Rezeptanweisungen für einige zusätzliche Ideen und Ersetzungen an.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen (undrained)
- 1 (15 Unzen) kann Pinto Bohnen (undrained)
- 1 (11 bis 15 Unzen) kann ganzen Kern Mais (abgelassen)
- 1 (10 Unzen) kann Ro * Tel ® Original gewürfelte Tomaten und grüne Chilis
- 1 (28 Unzen) kann gewürfelte Tomaten
- 1 kleine (4 Unzen) Dose Chilischoten (gehackt)
- 1 (1 Unzen) Umschlag Taco Gewürz
- 1 (1 Unze) Umschlag Ranch Dressing Mix (gekauft oder hausgemacht)
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten; gut abtropfen lassen und in den Slow Cooker geben. Fügen Sie die Bohnen in Dosen, Mais, Rotel und normale Tomaten und Paprika hinzu. Taco Gewürz und Ranch Dressing mischen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 8 Stunden.
- Servieren Sie die Suppe mit Tortilla-Chips oder mexikanischem Maisbrot .
Tipps und Variationen
- Fügen Sie eine Dose refried Bohnen der Suppe hinzu.
- Wenn Sie keine Dose Chilischoten haben, fügen Sie eine zusätzliche Dose Rotel-Tomaten mit grünen Chilies und eine 14,5-Unzen Dose gewürfelte Tomaten hinzu; lassen Sie die 28-Unze-Dose Tomaten weg.
- Fügen Sie einige gehackte Jalapenopfeffer der Suppe hinzu.
- Für eine dünnere Suppe fügen Sie etwas Rinderbrühe gegen Ende der Kochzeit hinzu.
Wie man gebratene Tortilla-Streifen macht
- Ein großes Backblech mit einer doppelten oder dreifachen Stärke von Papiertüchern auslegen. 4 Maistortillas in 2 Hälften schneiden, dann jede Hälfte kreuzweise in Streifen schneiden. Erhitzen Sie 2 bis 3 Zoll Öl in einer schweren Pfanne auf 350 ° F. Mit einem Metall-Spatel Löffel, um sie zu rühren und sie mit dem Öl bedeckt, braten Sie eine Charge von etwa einem Drittel der Tortilla Streifen bis goldbraun, etwa 3 Protokoll. Zum Abtropfen auf die Papiertücher legen und mit den restlichen Tortillastreifen wiederholen.