Der Painkiller ist einer der vielen beliebten Tiki-Cocktails , die Mitte des 20. Jahrhunderts kreiert wurden. Es ist eine lustige und fruchtige Mischung aus Ananas, Orange, Kokosnuss und einem kühnen Rum. Perfekt für einen sonnigen Tag am Strand oder einen entspannten Nachmittag im Garten, das Rezept ist einfach und das Getränk sehr lecker.
Dieser Cocktail verlangt normalerweise nach "Navy Strength" -Rum, der hochprozentig ist und oft eine Mischung aus Rums aus mehreren karibischen Inseln enthält. Es wurde entwickelt, als die britische Royal Navy die Meere patrouillierte und Seglern eine tägliche Rumration erlaubt wurde.
Obwohl dieses Rezept am gebräuchlichsten ist, gibt es eine Reihe von Variationen. Einige verwenden nur 2 Unzen Ananassaft und andere bevorzugen, einfach mehr Rum hinzuzufügen. Wie bei allen Cocktails ist es eine Frage der persönlichen Vorliebe, also mische es, wie es dir gefällt.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen
- Navy oder dunkler Rum
- 4 Unzen
- Ananassaft
- 1 Unze
- Sahne
- von Kokosnuss
- 1 Unze
- Orangensaft
- Muskatnuss zum Garnieren
Wie man es macht
- Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker .
- Gut schütteln .
- In ein gekühltes Longdrinkglas mit frischem Eis geben.
- Geraspelte Muskatnuss darüber streuen.
Wähle Deinen Rum aus
Wie Sie in der Hintergrundgeschichte des Painkiller sehen werden, war Pusser's Rum lange Zeit der bevorzugte Rum für den Painkiller. Es ist ein netter Rum und ein gutes Beispiel für den traditionelleren Royal-Navy-Rum. Die Original-Admiralität-Mischung (Blue Label) der Marke ist die beliebteste Option, obwohl sie ein paar andere anbietet.
Es ist jedoch nicht Ihre einzige Option. British Imperial Navy Imperial Rum wird als der authentischste unter den Navy Rums angepriesen und ist ein fantastischer Painkiller. Sie werden auch andere Marken finden.
Wenn Sie keinen Navy-Rum haben, wählen Sie einen vollmundigen dunklen Rum für dieses Getränk. In der rum-liebenden Tiki-Mode kannst du auch zwei Rumsorten mischen, von denen einige glauben, dass sie dem Original Painkiller entsprechen.
Was immer Sie sich aussuchen, es ist schwer, ein schlechtes Painkiller zu machen. Sie werden feststellen, dass Sie einige Rums besser genießen als andere, aber die perfekte Kombination für Sie zu finden, ist der halbe Spaß.
Die Geschichte des Schmerzmittels
Das Original Painkiller wurde in den 1970ern in der Soggy Dollar Bar kreiert. Der Hotspot auf den Britischen Jungferninseln gehörte Daphne Henderson. Ohne Dock am Strand mussten die Gäste ans Ufer schwimmen und ihr Geld auf dem Weg nass werden lassen. Dies inspirierte den Namen der Bar.
Der Painkiller wurde schnell als das Getränk bekannt, das man im Soggy Dollar haben kann und es wurde auf den Inseln berühmt. Das Rezept war ein gut gehütetes Geheimnis, aber alle genossen es.
Als Charles Tobias, der 1979 Pussers Rum fand, sich mit Henderson anfreundete, versuchte er, das Geheimrezept herauszufinden. Wie es in der Geschichte heißt, hat Tobias das Getränk fast genau nachgebildet, obwohl die Leute im Soggy Dollar seine etwas weniger süße Variante des Bar-Mix genossen haben.
Das Getränk hob ab und Tobias trug den Namen des Getränks als Pussers Schmerzmittel ein. Wie Sie auf der Website von Pusser sehen können, ist das genaue Rezept hier zu sehen.
Das Rezept verbreitete sich und wurde schnell zu einem modernen Klassiker in der Tiki-Cocktailszene.
Die Barkeeper mischten die Schmerzmittel, die Trinker genossen das fruchtige Gebräu und alles lief gut. Bis ein Paar bekannter New Yorker Barkeeper beschloss, eine Tiki-Bar namens Painkiller zu eröffnen. Sie boten auch den gleichnamigen Cocktail an, der mit einem anderen Rum als Pusser hergestellt wurde. Dies führte zu einer Markenrechtsklage, die von der Marke rum ausgelöst wurde, die am Veranstaltungsort ihren Namen änderte und ein bisschen Aufruhr in der Bartending-Gemeinschaft auslöste.
All dies warf die Frage auf, ob irgendjemand einen Cocktail kennzeichnen kann, sei es der Name selbst oder das gesamte Rezept. Als die Geschichte 2010 und 2011 begann, kamen andere Barkeeper zur Unterstützung des New Yorker Establishments. Einige boykottierten den Rum und ziemlich viele förderten Painkillers mit irgendeinem anderen Rum als Pusser.
Obwohl die Geschichte des Painkiller die Anziehungskraft des Getränks nicht ändert, ist es ein interessanter Fall, wer ein Cocktailrezept oder einen Namen "besitzen" kann. Es ist nicht der erste Fall in den Gerichten, da wir ähnliche Argumente rund um den Bacardi Cocktail und die Dark 'n Stormy gesehen haben .
Wie stark ist das Schmerzmittel?
Der Painkiller fällt in diese Kategorie potentieller "Haar des Hundes" -Getränke. Wie der Corpse Reviver , gibt es die Illusion, dass es an jenen Tagen helfen könnte, wenn du mit einem Kater geplagt wirst. Ob das wahr ist oder nicht, entscheiden Sie selbst. Aber passen Sie auf, denn dieses leckere Getränk kann Sie überraschen.
So wie es in dem Rezept steht und wenn wir Pussers US-Angebot ihres Blue Label (84-proof) gießen würden, wiegt der Painkiller 10 Prozent ABV (20 Proof) . Dies ist nichts im Vergleich zu Cocktails wie der Martini (60 proof), aber süße Getränke, heiße Tage und Sommersonne können Sie schnell betrunkener als Sie erwartet haben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 301 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 2 g |