Was ist in der Saison in Nova Scotia?
Nova Scotia hat eine kurze aber süße Wachstumsperiode. Wie so viele Orte, wenn Sie sich einmal umschauen, gibt es eine erstaunliche Menge an lokalen Produkten - Low-Tech-Techniken für die Verlängerung der Wachstumsperiode und die richtige Lagerung von langlebigen Pflanzen können Menschen in lokal angebauten Produkten für einen Großteil des Jahres halten. Abhängig von der Wachstumsperiode wird die Verfügbarkeit der Pflanzen variieren - in den wärmsten Jahren beginnen die Jahreszeiten früher und dauern länger; In den kälteren Jahren beginnen die Erntezeiten später und enden früher.
ÄPFEL, August bis Oktober (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühjahr)
ARUGULA, Mai bis August und September bis November
SPARGEL, Juni und Juli
BASILIUM, Juli bis September
RÜBEN, Juli bis Oktober (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühjahr)
Brombeeren, Ende August
BLAUBEEREN, Ende Juli bis August
BROKKOLI, Juli bis Oktober
BRÜSSEL SPRÜHEN, September bis November
KABEL, Juli bis Oktober (erhältlich von Kühlhaus bis Frühling)
CANTALOUPES, August und September
KAROTTEN, Juni bis November (ganzjährig verfügbar)
Blumenkohl, September bis November
CHARD, Juli bis Oktober
COLLARD GREENS, Juli bis November
MAIS, Ende Juli bis September
Körbe, Oktober bis Dezember
GURKEN, August und September
EGGPLANT, Ende Juli bis September
FIDDLEHEADS, April und Mai
KNOBLAUCH, August bis Oktober (ganzjährig gelagert)
KNOBLAUCH-SCAPES, Mai und Juni
Trauben, September und Oktober
Grüne Bohnen, August und September
Grüne Zwiebeln, Mai bis Oktober
KRÄUTER, verschiedene Frühling bis Herbst
KALE, Juli bis November
LEEKS, August bis November
LETTUCE, Mai bis November
MELONEN, August und September
MINT, Juni bis Oktober
MORCHEN , Frühling
Pilze - gepflanzt , das ganze Jahr über
PILZE - WILD, Frühling bis Herbst
Nesseln, Frühling
ZWIEBELN, August bis Oktober (erhältlich von Kühlhaus in den Frühling)
PARSNIPS, Oktober und November (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühling)
BIRNEN, August bis Oktober
PEA GREENS, Mai und Juni
Erbsen und Erbsenschoten, Juni bis August
Paprika (süß), August und September
PFLAUMEN, Anfang September
KARTOFFELN, August bis Oktober (verfügbar von Kühlhaus das ganze Jahr)
Kürbisse, Oktober (erhältlich von Kühllager in den Winter)
RADISHES, Mai bis September
HIMBEEREN, Ende Juli bis Anfang August, zweite Ernte Ende September
RHUBARB, Mai und Juni
RUTABAGAS, Oktober und November (erhältlich von der Kühllagerung in den Frühling)
SPINACH, Juni, zweiter Erntebeginn senden von August bis Oktober
SQUASH - SOMMER, Juli bis September
SQUASH - WINTER, September bis November (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühjahr)
ERDBEEREN, Ende Juni bis Juli
TOMATEN, Juli bis Oktober
TURNIPS, September und Oktober (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühjahr)
Wassermelonen, August und September
WINTER SQUASH, September bis November (erhältlich von Kühlhaus bis zum Frühjahr)
ZUCCHINI, Juli bis September
ZUCCHINI BLÜTEN, Juni bis September