Rindfleisch und Bohnen Burritos

Diese Burritos aus Rindfleisch und Bohnen sind einfach zu machen und sie sind köstlich. Garnieren Sie mit geschreddertem Salat, Sauerrahm, gehackten Tomaten oder Ihrer Lieblingsgarnitur.

Das Rezept ist leicht für eine große Menge skalierbar. Wickeln Sie jeden Burrito in Folie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Freeze für bis zu 3 Monate.

Fühlen Sie sich frei, mild Chilischoten oder Jalapenos zu der Zwiebel und Hackfleischmischung hinzuzufügen, wenn Sie zusätzliche Hitze mögen. Salsa kann die Enchilada-Soße ersetzen.

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1/2 Tasse Zwiebel (gehackt)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 2 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Oregano (getrocknetes Blatt, zerbröselt)
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Dose / 16 Unzen refried Bohnen
• 1 Dose / 10 Unzen Enchilada-Sauce (geteilt)
• 6
• Tortillas (8 Zoll)

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch kochen, bis das Fleisch gebräunt ist, oft umrühren, um das Fleisch aufzulösen. Gut abtropfen lassen. Fügen Sie Chilipulver, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu; 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie refried Bohnen und 1/2 Tasse Enchilada-Soße hinzu. Gründlich erwärmen.
3. Wickeln Sie die Tortillas in Folie und legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen; Hitze für 10 Minuten. Auf jede Tortilla etwa 1/2 Tasse der Rinderhackmischung geben; Rollen Sie sie fest und legen Sie sie mit der Naht nach unten auf die Servierplatte, die mit zerfetztem Salat ausgelegt ist.

1. Siehe Falten eines Burrito
2. Die restliche Enchilada-Sauce über Tortillas geben. Garnieren und mit einem der folgenden Teile servieren: geriebener Käse, in Scheiben geschnittene reife Oliven, gehackte Tomaten, saure Sahne oder Guacamole und mehr geschredderter Salat.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1741
Gesamtfett	43 g
Gesättigte Fettsäuren	16 g
Ungesättigtes Fett	11 g
Cholesterin	68 mg
Natrium	3.308 mg
Kohlenhydrate	261 g
Ballaststoffe	31 g
Eiweiß	74 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)