Dieses polnisch-amerikanische Pan-Pierogi-Rezept stammt von meiner Freundin Bobbie. Sie liebt traditionelle polnische Küche, hat aber nicht immer die Zeit dafür. Dies ist eine Art, wie sie den großen Geschmack von Pierogi ohne die ganze Arbeit bekommt. Vergleichen Sie Bobbie's Rezept mit meinem Pierogi Casserole , der mit Hüttenkäse und Ofen-bereiten Lasagne-Nudeln gemacht wird.
Dies kann als Hauptgericht, Beilage, vegetarische Hauptgericht, bei einem Brunch, Potluck oder Fußballparty serviert werden. Schauen Sie sich Bobbie's Unstuffed Cabbage an, um einen weiteren schnellen Dreh auf einem traditionellen Favoriten zu machen.
Was du brauchen wirst
- 4 große Zwiebeln (gehackt)
- 4 Unzen / 1 Stick Butter
- 9 Lasagne-Nudeln (gekocht al dente)
- 12 Portionen Instant Kartoffelbrei
- 12 Scheiben amerikanischer Käse
- 1 Prise Salz (nach Geschmack)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Wie man es macht
- Zwiebeln in Butter in einer großen Pfanne karamellisieren. Dies dauert 20 Minuten oder mehr. Überstürze es nicht.
- Fügen Sie Käse zu warmem Kartoffelpüree hinzu und rühren Sie, bis Käse schmilzt (Mikrowelle, wenn notwendig).
- Ofen auf 375 Grad erhitzen. Bedecken Sie leicht eine 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. Legen Sie drei Lasagne-Nudeln in den Boden der Pfanne. Die Hälfte der Kartoffelmischung auf die Oberseite und ein Drittel der Zwiebeln verteilen. Wiederholen Sie mit drei weiteren Nudeln, restliche Kartoffelmischung und ein Drittel der Zwiebeln. Legen Sie die letzten drei Nudeln darauf, gefolgt von den restlichen Zwiebeln.
- Mit Folie abdecken und 30-40 Minuten backen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1003 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 895 mg |
| Kohlenhydrate | 184 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Eiweiß | 23 g |