Das ist wunderbar mit der braunen Zucker-Vanillesauce oder Ihrer Lieblingssauce für Brotpudding. Servieren Sie es entweder als süßes, energisches Frühstück oder als herzhaftes Dessert. Sehr lecker!
Was du brauchen wirst
- 2 1/2 Tassen Pfirsiche (gewürfelt frisch)
- 1/4 Tasse Pfirsichnektar
- 4 bis 5 Tassen weiche Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 4 Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 3/4 Tassen halb und halb (oder Vollmilch)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Brown Sugar Vanille-Soße:
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Maissirup
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 1/2 Teelöffel Vanille
Wie man es macht
- Put gewürfelte Pfirsiche in einen Topf mit Pfirsichnektar; etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Pfirsiche zart sind.
- In einer 2 bis 2 1/2-Quart leicht gebutterten Auflaufform oder rechteckigen Backform, Brotkrumen ordnen. Paniermehl mit 2 Esslöffeln zerlassener Butter beträufeln und mit der Pfirsichmischung vermischen.
- In einer Schüssel Eier mit Kristallzucker, Milch und 1 Teelöffel Vanille verquirlen. Die Mischung über die Semmelbrösel gießen und leicht umrühren, um die Milchmischung gleichmäßig zu verteilen.
- Backen bei 325 ° für 1 Stunde bis 1 Stunde und 15 Minuten, bis in die Mitte gesetzt. Eine größere flachere Pfanne braucht weniger Zeit als eine tiefere Pfanne.
Brown-Zucker-Vanillesoße
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren auf mittel-niedrig und kochen lassen für 5 Minuten.
- Von der Hitze nehmen. Soße wird verdicken, wie es abkühlt.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 979 |
| Gesamtfett | 41 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 260 mg |
| Natrium | 851 mg |
| Kohlenhydrate | 132 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 23 g |