In unserem Haus bedeutet die Weihnachtszeit Panettone, ein köstliches, buttriges, süßes italienisches Brot. Es ist gefüllt mit Rosinen und kandierten Orangen, wie ein viel schmackhafterer Obstkuchen. Wir sind kein Italiener, aber das macht nichts. Dieses Brot ist einfach zu gut! Verwandeln Sie es in French Toast ist wahrscheinlich das beste und einfachste Weihnachtsmorgenfrühstück. French Toast Bakes sind für große Menschenmengen schon so einfach und Panettone macht es so lecker! Das Brot hat schon so viel Geschmack. Alles, was Sie tun müssen, ist Eier, Milch, Zimt und Vanille zusammen zu rühren und über die Brotscheiben zu gießen! Backen Sie es für ungefähr 25 Minuten und Sie haben ein warmes und stressfreies Frühstück!
Sie können den French Toast über Nacht kühlen , oder Sie können ihn sofort backen. Je länger es sitzt, desto cremiger wird die Textur. Es wird etwas fester, wenn Sie es sofort backen!
Sie können Orangenextrakt oder etwas Orangenschale hinzufügen, wenn Sie den Orangengeschmack im Brot erhöhen möchten. Es ist wirklich wichtig, einen Panettone zu kaufen, der mit ganzer Butter gemacht wird. Die All-Butter-Versionen sind viel geschmackvoller und neigen dazu, eine bessere Textur zu haben. Ich habe alle Butter-Versionen in vielen Lebensmittelgeschäften gefunden. Mein neuer Favorit ist die Marke Sclafani.
Was du brauchen wirst
- 1 Laib Panettone Brot (vorzugsweise alle Butter)
- 7 große Eier
- 1 1/4 Tassen Vollmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Optional: 1/4 Teelöffel Orangenextrakt
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse Zucker (Sie können auch durch Ahornsirup ersetzen)
- Optional zum Servieren:
- Puderzucker
- Ahornsirup
Wie man es macht
- Eine 9 x 12 Auflaufform mit Kochspray einfetten. Wenn Sie sofort servieren möchten, dann wärmen Sie den Ofen auf 375 F. Wenn Sie den French Toast über Nacht kühlen, lassen Sie den Ofen vorheizen.
- Den Panettone in große Scheiben schneiden und in die gefettete Auflaufform legen.
- Die Eier-, Milch-, Zucker-, Zimt-, Vanille- und Orangenextrakte in einer mittleren Rührschüssel verquirlen. Gießen Sie die Ei-Mischung über die Oberseite des Panettone. Stellen Sie sicher, alle Scheiben zu beschichten.
- In den Ofen legen und ca. 25-30 Minuten backen. Lassen Sie es leicht abkühlen, wenn Sie es aus dem Ofen nehmen. Mit etwas Puderzucker und etwas Ahornsirup bestreuen.
- Sie können es auch mit Alufolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie am nächsten Morgen fertig sind. Weil Sie es kalt in den Ofen stellen werden, dauert es etwa 10 Minuten länger zu backen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 60 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 78 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |