Orange Salbei Brot Rezept

Orange Salbei Brot ist ein schönes, leichtes Brot, das getoastet und serviert mit Orangenmarmelade zum Frühstück oder es kann in Scheiben geschnitten und serviert mit frischem Obst und Käse für ein Mittagessen im Freien. Dieses Rezept ist einfach genug für Anfänger und ist eine einfache Freude für erfahrene Brotbäcker. Der Boden Salbei und Hauch von Orange verleiht dem Brot einen raffinierten Geschmack, den jeder genießen kann. Dieses Rezept für Orangensalbeibrot macht einen Laib.

Was du brauchen wirst

• 1/2 Tasse Orangensaft
• 1/2 Tasse Wasser
• 1/2 EL Pflanzenöl
• 2 TL Orangenschale (gerieben)
• 2 TL Zucker
• 2-1 / 2 TL aktive Trockenhefe
• 1 TL Salbei (fein gemahlen)
• 1 TL Salz
• 3 Tassen Brotmehl, etwa

Wie man es macht

1. In eine große Schüssel Orangensaft, Wasser, Öl, Rinde, Zucker, Hefe, Salbei und Salz geben. Mischen, bis Hefe und Zucker aufgelöst sind.
2. Mischen Sie genug Mehl, eine halbe Tasse nach dem anderen, um einen weichen Teig zu bilden.
3. Den Teig auf bemehltes Brett geben und etwa 5 Minuten kneten. Je nach Bedarf mehr Mehl und einen Esslöffel nach dem anderen hinzufügen.
4. Teig in die gefettete Schüssel geben. Den Teig in eine Schüssel geben, so dass die Oberseite des Teigs ebenfalls leicht eingefettet ist.

1. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde oder bis zur doppelten Masse aufgehen lassen.
2. Teig aufschlagen und auf ein leicht bemehltes Brett geben.
3. Kneten Sie den Teig etwa 2 Minuten lang schnell, um die Luftblasen zu entfernen.
4. Den Teig zu einem Laib formen und den Teig in eine gefettete, 9 x 5 x 2,5 inch große Laibpfanne geben.
5. Bedecken Sie es und lassen Sie für 30 Minuten oder bis verdoppelt steigen.
6. Backen bei 375 Grad F für 45 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Tipps:

Erfahren Sie, wie man geflochtene Rollen mit diesen abgebildeten Anweisungen macht.

Erfahren Sie, wie man Wirbelrollen mit diesen abgebildeten Anweisungen macht.

Zitrone und Orangenschale können vor der Zeit gesammelt werden. Achten Sie darauf, nur den farbigen Teil der Schale abzureiben. Der weiße Teil, das Mark, wird das Brot bitter machen.

Bewahren Sie die Hefe in einem luftdichten Behälter und im Kühlschrank auf. Hitze, Feuchtigkeit und Luft töten die Hefe und verhindern, dass der Brotteig aufgeht.

Um das Brot weich zu halten, bewahren Sie es in einer Plastiktüte auf.

Bewahren Sie Mehl gut auf, damit es nicht verderben kann.

Brotmehl hat eine höhere Menge an Gluten als Allzweckmehl. Dies bedeutet, dass Brot, das mit Brotmehl hergestellt wird, höher steigt als Brot, das mit Allzweckmehl hergestellt wird. Sie können Ihr eigenes Brotmehl herstellen, indem Sie 1-1 / 2 Teelöffel Gluten zu jeder Tasse Allzweckmehl hinzufügen, die Sie in Ihrem Brotrezept verwenden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	49
Gesamtfett	2 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	312 mg
Kohlenhydrate	7 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)