Dieses wundervolle Rezept für mexikanische Pizza nimmt die Aromen eines Tacos oder einer Tostada auf und verwandelt es in eine Pizza. Dieses Rezept ist mit Geschmack und erstaunlichen Textur-Kombinationen verpackt, und es ist einfach zu machen! Pizza machen ist eine lustige, soziale Aktivität und ist ein guter Weg, um Ihre Kinder in der Küche, das Essen, das sie essen interessiert sind und sie lieben Kochen zu bekommen.
Dieses einfache Rezept ist ideal für eine lustige, zwanglose Pizza-Party oder ein Familienessen. Die Kombination von Zutaten in diesem Gericht, die befriedigend und herzhaft sind.
Sie können eine einfachere Version dieses Rezepts machen, indem Sie eine vorgefertigte Pizzakruste oder ein Focaccia-Brot anstelle der Pizzakruste in einer Dose verwenden. Alternativ können Sie Ihren eigenen Pizzateig herstellen oder Pizzateig in einem Lebensmittelgeschäft oder in Ihrer bevorzugten Pizzeria kaufen.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch oder
- Chorizo-Wurst (Rohwurst)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 (16 Unzen) Flasche Taco-Sauce
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 (4 Unzen) Dose grüne Chilis (abgelassen)
- 2 Dosen Pizzateig oder genug Pizzateig für 2 Pizzas
- Kochspray
- 4 Tassen geschredderter Colby-Jack Käse (Monterey Jack Käse ist ein feiner Ersatz)
Wie man es macht
- Heizen Sie den Ofen auf 400 F. Stellen Sie die Racks so in den Ofen, dass sie den Ofen gleichmäßig in Drittel teilen. Sie verwenden beide Racks, drehen und bewegen die Pizzen beim Kochen.
- In einer großen Pfanne das Schweinefleisch mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch gebräunt ist, umrühren, um mit einer Gabel aufzubrechen. Entleeren wenn nötig. Wenn Sie Chorizo verwenden, kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich sind und fügen Sie dann die Chorizo hinzu und garen Sie einige Minuten, bis das Fett geröstet ist und das Fleisch gut gebräunt ist. Fügen Sie die Taco-Sauce, Tomatensoße, Chilipulver, Cayennepfeffer und Pfeffer zur Zwiebelmischung hinzu. Gut umrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, um Aromen zu mischen. Die drainierten grünen Chilis einrühren.
- Besprühen Sie zwei Backbleche mit Antihaft-Kochspray und verteilen Sie den Pizzateig auf die Tücher. Bake sie für 5 bis 8 Minuten oder bis sie gerade eingestellt sind.
- Die Sauce gleichmäßig auf beide Pizzakrusten verteilen. Mit dem geschredderten Käse gleichmäßig bestreichen.
- Backen Sie bei 400 F für 20-25 Minuten, bis Käse geschmolzen ist, sprudelnd und fängt an zu bräunen. In der Mitte der Kochzeit tauschen Sie die Backbleche aus, damit sie jeweils Zeit auf den oberen und unteren Backregalen haben. Dies wird dazu beitragen, einen gleichmäßigen Backen auf beiden Pizzen zu gewährleisten. Stellen Sie sicher, dass die Krusten auf dem Boden gebräunt sind und die Pizzen gleichmäßig gekocht haben.
Sie können diese Pizza vegetarisch machen, indem Sie das Fleisch entfernen und eine Dose gespülter und abgetropfter Kidneybohnen hinzufügen. Einfach die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl anbraten und dann die Bohnen hinzufügen und mit dem Rezept fortfahren. Eine andere Alternative kann sein, 2 Tassen Sojaproteinkrümel anstelle des Fleisches zu verwenden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 589 |
| Gesamtfett | 31 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 114 mg |
| Natrium | 523 mg |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 42 g |