Die Vor-und Nachteile
Die Quintessenz
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Masterbuilt produziert seit einigen Jahren einige preiswerte Raucher, einschließlich elektrischer Kühlschrank Stil Raucher. Um es einfach auszudrücken, ist dies eine beheizte Box, die Rauch erzeugt und effektiv bis zu 30 Pfund geräucherte Lebensmittel produzieren kann, ob das ruckartige oder Barbecue brisket ist . Über das Bedienfeld können Sie die Temperatur zwischen 100 und 275 ° F und die Zeit, die sie bei dieser Temperatur läuft, bis zu 24 Stunden auswählen.
Natürlich, wenn Sie nicht in der Nähe sind, um Holzchips zur Räucherbox hinzuzufügen, ist es im Grunde nur ein kleiner, leistungsschwacher Ofen, so dass Sie ihn nicht genau einstellen und vergessen können.
Pros
- Große Kapazität, preiswerter elektrischer Raucher
- Komplette, abgeschlossene Einheit
- Gut für die Zubereitung von Jerky und anderen geräucherten Lebensmitteln mit niedriger Temperatur
Nachteile
- Eine niedrige Wattzahl für die Größe bedeutet, dass der Raucher Probleme haben kann, die Temperatur zu halten, wenn er voll ist
- Konsequente Rauchproduktion kann ein wenig schwierig sein
- Muss direkt an eine Steckdose angeschlossen werden (kein Verlängerungskabel), wird aber mit einem kurzen Kabel geliefert
Beschreibung
- 4320 Kubikzoll interner Raucherraum
- 800 Watt elektrisches Heizelement
- 4 Stahldrahtkochregale
- Arbeitet in einem Temperaturbereich von 100 Grad F bis 275 Grad F
- Der Kontrolltimer läuft bis zu 24 Stunden
- An der Oberseite angebrachte Entlüftungsöffnung steuert, wie das Gerät Rauch hält
- Hergestellt in China von Masterbuilt
Leitfaden Review - MasterBuilt 30-Inch Electric Smokehouse Raucher
Das Masterbuilt Electric Smokehouse ist ein beliebter kleiner Raucher, wahrscheinlich weil es groß genug ist, um eine gute Portion Barbecue zu kochen, aber billig genug, dass Sie nicht zu viel in etwas investieren müssen, an dem Sie ein vorübergehendes Interesse haben.
Es ist ein ziemlich guter Raucher, aber es kann eine Herausforderung sein, den Dreh raus zu bekommen und es zu tun, was man will. Was ein elektrischer Kühlbox-Typ Raucher verspricht, ist Einfachheit und Zuverlässigkeit. Dieser Masterbuilt ist eher eine Herausforderung, als es sein sollte.
Wie die meisten ähnlichen elektrischen Raucher, hat diese Einheit eine isolierte Box, um in der Hitze zu halten, ein elektrisches Heizelement, das unter einem kleinen Feuerraum sitzt, um Rauch von Holzstücken zu schaffen, und ein paar Racks (4 um genau zu sein), um das Essen zu halten.
Mit der elektronischen Steuerung oben können Sie die Temperatur für einen Zeitraum von bis zu 24 Stunden zwischen 100 und 275 ° F einstellen. Wenn man sich die Box anschaut, hört sich das so an, als ob man sie mit ein paar Beef-Briskets aufladen kann und sie dann für gut 16 Stunden bei 200 Grad Fahrenheit laufen lässt und zu einem tollen Barbecue kommt . Leider braucht der Raucher Holzstücke, die regelmäßig geladen werden, so dass Sie ihn nicht einstellen und vergessen können. Dieser Raucher muss überwacht werden.
Das andere Problem ist, dass, weil das Heizelement zu schwach ist, wenn es mit viel kaltem Fleisch beladen ist, es schwer wird, auf die Temperatur zu kommen. Dies kann ein Problem sein, das begrenzt, wie viel dieser Raucher produzieren kann.
Wenn Sie einen preiswerten, elektrischen Raucher wünschen, damit Sie ein paar Pfunde Grill kochen oder etwas ruckartig machen können, dann könnte dies die richtige Wahl sein. Aber für die Person, die in der Lage sein möchte, die Grenzen zu verschieben, möchten Sie vielleicht etwas mehr ausgeben.