Der beste Kohle Raucher?
Die Quintessenz
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In den letzten Jahrzehnten hat der Weber Smokey Mountain Cooker (WSM) den Barbecue im Hinterhof revolutioniert, indem er das Räuchern von Fleisch und so ziemlich alles einfacher und zuverlässiger gemacht hat. Während dieser Raucher auf ein echtes Feuer und eine gute Rauchproduktion angewiesen ist, ist er einer der beliebtesten seiner Art und erschafft Fan-Websites im Internet und Grill-Gruppen, die sich seiner Nutzung widmen.
Einfach ausgedrückt, ist dies der beste wasserbetriebene vertikale Wasserraucher auf dem Markt.
Pros
- Überlegenes Luftstromdesign hält gleichmäßige, konstante Temperaturen
- Mehrere Lüftungsöffnungen ermöglichen es Ihnen, den Wind zu kompensieren
- Sealed Design lässt Sie diesen Raucher herunter und spart Kohle für das nächste Mal
Nachteile
- Fronttür ist ein wenig dünn
Beschreibung
- Zwei 18,5-Zoll-Grillroste für eine Gesamtkochfläche von 481 Quadratzoll
- Eine obere und drei untere Belüftungsöffnungen
- Seitlich montiertes Thermometer
- Porzellanbeschichteter Deckel, Körper und Wasserpfanne
- In voller Größe Abdeckung enthalten
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Leitfaden Review - Weber Smokey Mountain 18
Der Smokey Mountain Smoker von Weber ist seit der Einführung ein fester Bestandteil des Barbecue. Einfach zu bedienen, in der Lage, viele Stunden lang Temperaturen zu halten und großartige Grillgerichte zu produzieren, ist der Weber Smokey Mountain regelmäßig auf der Grillwettbewerbs-Rennstrecke und so beliebt, dass er Fan-Seiten im Internet hat.
Webers geringfügige Änderungen an diesem Gerät haben keinerlei Auswirkungen auf das Kochen, sondern geben Ihnen die am meisten gewünschten Eigenschaften. Das am Deckel montierte Thermometer, der größere, intuitivere Fronttürgriff und das untere Hitzeschild machen dies zu einem besseren WSM zum gleichen Preis.
Eines der Dinge, die dies zu einem guten Raucher machen, ist die Haltbarkeit der Konstruktion.
Die Leute reisen mit diesen Rauchern durch den Wettkampfkreislauf und entladen, rauchen und packen sie ein- oder zweimal pro Woche und du würdest nicht glauben, dass sie mehr Action gesehen haben, als auf deiner Terrasse zu sitzen. Die Porzellan-Emaille-Beschichtung dieser Geräte ist sehr langlebig und verhindert das Rosten des schweren Stahls. Dies ist ein Raucher, den Sie verwenden werden, weil es so einfach zu bedienen ist und dauern wird, weil es so gut gebaut ist.
Auf der einen Seite, die vordere Zugangstür ist ein wenig dünn, so dass Sie vorsichtig sein sollten, es nicht aus der Form zu biegen. Der Vorteil davon ist, dass Sie es "anpassen" können, damit es im Rauch besser hält.
Brauchen Sie etwas Größeres? Probieren Sie den Weber Smokey Mountain 22,5-Zoll Raucher .
Oder vielleicht etwas kleiner? Probieren Sie den Weber Smokey Mountain 14,5-Zoll Raucher .
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