Obwohl Minztee mit grüner Minze als marokkanisches Nationalgetränk bekannt ist, können in Marokko viele andere Kräuter mit grünem Tee getränkt werden. Dieses Rezept für marokkanischen Tee mit Salbei (auf Arabisch) ist besonders beliebt in den Wintermonaten und bietet nicht nur aromatischen Geschmack, sondern auch therapeutische Vorteile wie Magen-Darm-Beschwerden.
Verwenden Sie frischen oder getrockneten Salbei. Die folgenden Maßnahmen sind für eine kleine Kanne Tee. Stellen Sie den Zucker auf Ihren persönlichen Geschmack ein. Beachten Sie, dass die Anweisungen des Rezepts den Einweichprozess vereinfachen; um den Tee traditioneller zu machen, folgen Sie den Schritten in der Fotoanleitung Wie man marokkanischen Tee macht , aber ersetzen Sie frischen Salbei für die Minze.
Was du brauchen wirst
- 1 Esslöffel grüner Teeblätter, vorzugsweise Schießpulver
- 1 große Handvoll frischer Salbei (Blätter oder 1 Teelöffel Salbei)
- 1/2 Liter (ca. 2 Tassen) kochendes Wasser
- 1/4 Tasse Zucker
Wie man es macht
- Kochen Sie etwas Wasser. Spülen Sie eine kleine Teekanne mit etwa 1/4 Tasse Wasser.
- Fügen Sie die Teeblätter und eine weitere 1/4 Tasse kochendes Wasser hinzu. Drehe den Topf, um die Blätter zu waschen und zu spülen, und verwerfe das Wasser.
- Fügen Sie den Salbei und den Zucker hinzu und füllen Sie den Topf mit 1/2 Liter (ungefähr 2 Tassen) kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee fünf Minuten oder länger ziehen. oder, wenn Ihre Teekanne ofenfest ist, können Sie den Tee bei mittlerer Hitze wieder zum Kochen bringen.
- Rühren Sie den Tee vorsichtig um, gießen Sie ihn in kleine Teegläser und servieren Sie ihn.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 50 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |