Mangosteen Frucht schneiden und vorbereiten

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Wie man Mangostan auswählt

Die Mangosteen aus tropischen Früchten sind reich an Antioxidantien und Mikronährstoffen und werden in asiatischen Lebensmittelgeschäften und Märkten verkauft. Es wächst reichlich in Thailand. Es ist die Größe eines Tennisballs, mit einer festen Schale, die tief lila ist. Es ist reichlich in Thailand gefunden.

Gute Mangostanfrüchte haben gesund aussehende grüne Kappen und einen schönen glänzenden Glanz auf ihrer Außenhaut. Die Frucht sollte fest sein und keine Risse haben. Stellen Sie sicher, dass die Frucht frei von Insekten ist. Kaufen Sie keine Früchte mit gehärteten Perlen aus gelbem Harz auf den äußeren Rinden, da diese oft Abschnitte enthalten, die unter Harzeintritt leiden.

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Schnitt in deine Mangostan

Um Ihre Mangostan zu öffnen, halten Sie sie fest auf ihrer Seite und machen Sie einen Schnitt mit einem gezackten Messer. Je älter die Mangostan, desto härter wird die Haut (eine Sägeaktion kann erforderlich sein). Schneiden Sie rund um den Umfang, ungefähr 1/4 bis 1/3 Zoll tief, gerade genug, um eine Öffnung zu bilden, damit Ihre Finger herein gelangen. Sie möchten nicht vollständig bis zur Mitte schneiden.

Wenn Sie kein Messer haben, können Sie die Mangostan zwischen Ihren beiden Handflächen halten und Ihre Hände drücken, um die lila Muscheln zu zerquetschen. Sobald die Schalen gesprungen sind, sollten Sie in der Lage sein, die Schalen abzuziehen. Dieser Weg ist unordentlicher und kann dazu führen, dass die inneren Abschnitte zerkleinert werden und einige der Säfte freisetzen.

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Pry Öffnen Sie die Mangostan

Sobald Sie die gesamte Frucht, ähnlich einer Avocado, geschnitten haben, versuchen Sie, die Frucht mit den Fingern aufzuschneiden, oder ziehen Sie sie vorsichtig mit den Händen auseinander. Wenn Sie das nicht können oder das Weiß der Frucht nicht sehen können, haben Sie nicht tief genug geschnitten.

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Stellt die Mangostan dar

Ziehen Sie die Haut weg, um die weiße Mangostan-Frucht freizulegen. Wenn ein wenig von der violetten Schale der Mangostane an der Frucht kleben bleibt, versuchen Sie nicht, sie zu entfernen. Diese dunkelviolette Haut ist voll von Antioxidantien und wertvollen Mikronährstoffen.

Eine gute Mangostan hat Abschnitte, die undurchsichtig weiß, fest und nicht durchscheinend oder gelblich sind.

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Trenne die Mangostanfrucht

Mangosteen Frucht sieht ähnlich wie eine Orange, da es interne Abschnitte hat. Mangostan hat einen süßen Geschmack und eine sehr weiche Textur und ist sehr lecker zu essen.

Die Samen sind weich und essbar und müssen nicht entfernt werden. In einigen Fällen bemerken Sie vielleicht nicht einmal, dass die Samen da sind. Andere Menschen entscheiden sich dafür, die Samen nicht zu essen, sie können hart und bitter sein, also sollten Sie sie in diesem Fall entsorgen.

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Genießen Sie Ihre Mangosteen frisch oder machen Sie ein exotisches Dessert

Mangostan kann wie es ist gegessen oder mit anderen Früchten in einem frischen Obstsalat kombiniert werden. Manche Leute entsaften sie, Muscheln und alles. Mangosteen kann für Eiscremes und Sorbets und viele andere Desserts wie Mangosteen Clafouti oder auf einem asiatischen Pudding, wie Thai Tapiokapudding verwendet werden . Mangosteen kann auch in pikante Gerichte eingearbeitet werden, die einem Gericht eine süße Geschmacksschicht verleihen.