Diese spanischen Snacks sind nicht das Gleiche
In Spanien gibt es zwei Arten von Sandwiches. Der erste ist ein "Sandwich", das das englische Wort verwendet, aber mit einem spanischen Akzent " und-Woche " ausgesprochen wird. Diese Art von Sandwich wird mit modernem Weißbrot hergestellt , das auf Spanisch pan de mode heißt . Oft werden diese Sandwiches in Cafeterias serviert und kalt oder gegrillt angeboten. Ein Sandwich ist definitiv nicht viel mehr als ein Snack in Spanien.
Die zweite Art von Sandwich ist die traditionelle Bocadillo, mit einem rustikalen Barra de Pan oder Baguette-Stil Brotlaib. Bocadillos werden überall von Tavernen und Bars zu Cafeterias, Straßenrand-Einrichtungen und zu Hause serviert. Allerdings würden Sie wahrscheinlich kein Bocadillo auf einer Restaurantkarte sehen. Wenn Sie etwas mehr als einen Snack wollen, wird ein Bocadillo den Trick machen.
Zwischen dem Brot
Wenn es um die Sandwich-Füllung geht, gibt es weder Sandwich noch Bocadillo viel mehr als Fleisch, Schinken, Käse, Omelette oder Thunfisch . Im Allgemeinen fügen die Spanier keinem Bocadillo Salat, Gurken, Zwiebeln, Mayonnaise oder "geheime Soße" hinzu - sie sind einfach Fleisch, Thunfisch, Käse, Chorizo- Wurst oder Omelette zwischen zwei Stücken Brot. Manchmal wird das Brot befeuchtet, indem man eine Tomate in zwei Teile schneidet und die geschnittene Seite der Tomate auf das Brot reibend, oder etwas spanisches Olivenöl auf die Schnittseite des Brotes träufelt - oder beides.
Bocadillos können auch kalt oder heiß sein.
Es geht nur um den Geschmack
Der Bocadillo klingt vielleicht nicht so ansprechend wie ein amerikanisches Sub Sandwich, aber was es an Zutaten fehlt, gleicht es im Geschmack aus. Die meisten spanischen Würstchen, Aufschnitt und Schinken sind sehr gut gewürzt und einfach mit einer Scheibe Brot gegessen. Sie sind auch sehr tragbar auf Reisen.
Weil Bocadillos nicht viel Mayonnaise oder Salat und Tomaten in ihnen haben, sind sie nicht so chaotisch oder wahrscheinlich in der Hitze zu verderben. Bocadillos eignen sich hervorragend zum Wochenendcamping, Wandern, Radfahren oder für einen Snack am Nachmittag, wenn Sie eine neue Stadt zu Fuß erkunden. Viele Spanier bereiten ihre Lieblings-Bocadillos regelmäßig vor, um sie im Bus oder Zug mitzunehmen, bis sie ihr Ziel erreichen und eine ordentliche Mahlzeit zu sich nehmen können.
Typische Bocadillos in Spanien
Da die Küche der einzelnen Regionen in Spanien so unterschiedlich ist, variieren die Füllungen für Bocadillos von Region zu Region. Omelette-Bocadillos sind eine beliebte Option für ein einfaches, tragbares Frühstück, in der Regel Eier und Käse sowie eine Vielzahl von Füllungen wie Kartoffeln, Bohnen, Chorizo und Paprika. Fleisch-Bocadillos können mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereitet werden, ebenso wie regionale Favoriten wie Ziege oder Pferd. Fisch-Bocadillos sind ebenfalls beliebt und können Tintenfische, Sardinen, Tintenfische und andere Delikatessen enthalten.