Kuchenportionen (Portionen Chart nach Größe)

Kuchen gibt es in vielen verschiedenen Größen, Formen und Konfigurationen. Manchmal ist es schwierig zu wissen, welches Kuchen-Design für die Anzahl der erwarteten Gäste geeignet ist. Runde, quadratische und herzförmige Kuchen ergeben alle eine unterschiedliche Anzahl von Portionen und ungewöhnlichere achteckige oder hexagonale Kuchen ergeben eine ähnliche Anzahl von Portionen wie ihre quadratischen Gegenstücke.

Die Art des verwendeten Kuchens bestimmt auch die Anzahl der geschnittenen Portionen, zum Beispiel ist traditioneller Obstkuchen sehr fest und kann präzise in sehr kleine Stücke geschnitten werden.

Berücksichtigen Sie, dass die meisten zeremoniellen Kuchen Scheiben bei den meisten Hochzeiten etwa 4 cm hoch und 2 cm breit sind. Die meisten Kuchen bestehen aus zwei Kuchenschichten mit Glasur zwischen den Schichten. Wenn Sie die Größe des Hochzeitskuchens schätzen, nehmen Sie an, dass die Portionsgröße mindestens so groß ist und dann herausfinden, wie viele für die Gäste benötigt werden. Fügen Sie immer zusätzliche Portionen hinzu, da Sie möglicherweise Last-Minute-Gäste einladen oder andere Personen Hilfe benötigen. Sie müssen auch darüber nachdenken, ob die Portionen als Nachspeise gedacht sind oder ob der Kuchen eher zeremoniell ist. Dessertportionen sind offensichtlich größer als die traditionellen zwei Zoll von einem Zoll Stück Kuchen. Kein Gast wäre mit dieser Größe Dessert zufrieden!

Manchmal kann es schwierig sein, die verschiedenen Stufen eines Kuchens zu schneiden, um die richtige Anzahl von Portionen zu erhalten, besonders runde oder herzförmige Kreationen. Finden Sie vor dem Empfang oder der Veranstaltung heraus, wie Sie vorgehen möchten, um zu vermeiden, dass Ihnen der Kuchen ausgeht oder zu viel übrig bleibt.

Es gibt eine Methode, die professionelle Kuchendekorateure benutzen, um ihre Kreationen zu schneiden, um ordentliche einheitliche Stücke sicherzustellen. Geben Sie niemals die oberste Stufe in Ihre Berechnungen für Portionen ein, wenn Sie eine Hochzeitstorte backen, da diese oft entfernt und für den ersten Jahrestag aufbewahrt wird. Eine einfache Kuchenschneide-Methode ist wie folgt:

Runde Kuchen

1. Entfernen Sie zuerst die oberste Stufe, wenn Sie sie behalten.
2. Schneiden Sie einen glatten, gleichmäßig beabstandeten Kreis etwa 2 Zoll von der Außenkante der zweiten Kuchenebene ab.
3. Schneiden Sie den Ring in Scheiben, die etwa 1 Zoll groß sind.
4. Schneiden Sie einen weiteren Kreis 2 Zoll weiter und schneiden Sie diesen Ring in 1-Zoll-Stücke.
5. Setzen Sie diesen Prozess fort, bis Sie nur noch einen kleinen Kreis von Kuchen in der Mitte haben. Schneiden Sie den Kern in Stücke, die ungefähr 1 Zoll entlang der äußeren Kante messen.
6. Entfernen Sie die Kuchenplatte und die Dübel und wiederholen Sie diesen Vorgang mit den nächsten Stufen, bis der ganze Kuchen geschnitten ist.

Quadratische Kuchen

1. Entfernen Sie zuerst die oberste Stufe, wenn Sie sie behalten.
2. Schneiden Sie die zweite Reihe gerade über, ungefähr zwei Zoll innen von der äußeren Kante des Kuchens.
3. Schneiden Sie den 2-Zoll-Streifen in 1-Zoll-Stücke.
4. Weiter schneiden Sie zwei Zoll breiten Streifen und dann schneiden Sie die Streifen in Scheiben, die ein Zoll sind, bis der Kuchen vollständig zerschnitten ist.
5. Entfernen Sie die Kuchenplatte und die Dübel und wiederholen Sie diesen Vorgang mit den nächsten Stufen, bis alle Ebenen geschnitten sind.

Denken Sie daran, dass ein quadratischer Kuchen mehr Tortenstücke produziert als ein runder oder herzförmiger Kuchen. Auch bei der Planung einer gestuften Kuchen Design sicherstellen, dass Ihre kleinste Größe der Basis ist zehn Zentimeter Minimum, sonst wird der Kuchen nicht stabil sein oder im Verhältnis aussehen.

Manchmal, egal wie sorgfältig Sie planen, wird der Kuchen einfach nicht genug Stücke ergeben oder es wird viel übrig bleiben, wenn es geschnitten wird. Dies kann passieren, weil jeder Kuchen anders schneidet. Wenn Sie wirklich genaue Portionen für ein Event möchten, können Cupcakes eine logische Option sein, die Sie in Betracht ziehen sollten. Cupcake-Ständer helfen dabei, wunderschöne, elegante Konfigurationen zu kreieren und du musst nur die Anzahl an Cupcakes backen, die du für jeden Gast brauchst. Kein Schneiden oder Mathe erforderlich! Machen Sie noch ein paar zusätzliche Cupcakes für diese unvorhergesehenen Gäste und zweiten Portionen.

Ungefähre Kuchenportionen Portionen Diagramm

Einzelne Kuchen

Tiered Kuchen