Wie Sie inzwischen wissen müssen, plädiere ich immer für natürliches Licht in der Lebensmittelfotografie. Seine einzigartigen Qualitäten verstärken die Farben und Formen des Essens und die Kombination von natürlichem Licht mit Essen fühlt sich einfach an und sieht gut zu mir aus. Aber manchmal ist das Tageslicht nicht zuverlässig oder für einen Dreh verfügbar, und Sie müssen zu künstlichem Licht wechseln. Vielleicht haben Sie mit einer Tischlampe experimentiert oder zusätzliche Lichter in Ihrer Küche eingeschaltet, und wenn nicht, ermutige ich Sie, Ihre Lichter auszuprobieren und die entstandenen Fotos zu studieren.
Höchstwahrscheinlich werden Sie feststellen, dass Sie mehr Kontrolle über Menge, Qualität und Richtung des Lichts haben möchten. Wenn ich künstliche Beleuchtung wählen muss, gehe ich normalerweise zu Leuchtstoffröhren, aber wenn ich mehr Leistung, Kontrolle oder Portabilität brauche, wende ich mich an meine Speedlights. (Offiziell nennt Canon nur die Blitzschuh-Blitzlicht-Serie, aber es ist der Oberbegriff für kleine Blitze außerhalb der Kamera.) Da die meisten Food-Aufnahmen auf einer kleinen Tabletop-Szene stattfinden, ist die Leistung dieser kleinen Blitze alles, was ich brauche . Natürlich könnte ich mich auch an die großen Pistolen, Strobes von Profotos, Broncolor oder Elinchrome wenden, um nur einige zu nennen, aber für einen beginnenden Food-Fotografen sind kleine Speedlights wahrscheinlich der beste Ausgangspunkt.
Diffus und wieder diffus
Das erste, wenn Sie versuchen, natürliches Licht zu replizieren, setzen Sie Ihren Blitz nicht auf den Blitzschuh Ihrer Kamera! Montieren Sie es stattdessen auf einem Lichtstativ an der Seite Ihres Setups.
Wenn Sie eine Testaufnahme machen, sehen Sie, dass der Blitz ein sehr starkes und grelles Licht erzeugt. Sie können einen Regenschirm verwenden, ihn von der Wand abprallen lassen oder, wie ich es in meinem Setup getan habe, eine Softbox verwenden, um das Licht zu verteilen. Wenn das Licht noch zu stark ist, platzieren Sie vor der Softbox einen Diffusionsschirm für die Doppeldiffusion.
Welchen Flash soll ich bekommen?
Ihre nächste Frage ist wahrscheinlich, welchen Flash Sie verwenden sollten. Da jede Kameramarke unterschiedliche Anforderungen hat, empfehle ich Ihnen, sich bei Ihrem lokalen Kameraladen nach dem richtigen Licht zu erkundigen. Persönlich bleibe ich an der Spitze der Linie Canon Speedlights, sie sind nicht billig - aber sie sind präzise, langlebig und integriert mit dem Rest meines Canon-Systems. (Um die Kamera-Markenkriege zu beenden: Ich wähle Canon-Ausrüstung, weil meine Mutter mit einem AE-1 geschossen hat. Das ist alles. Oh, und für die volle Enthüllung, besitze ich ein Metz und ein paar Vivitar Blitze auch.)