Cornbread ist ein wichtiger Teil eines jeden amerikanischen Stils im amerikanischen Stil. Dieses jalepeno Maisbrot ist ideal für Köche und Esser, die einen kleinen Zip in ihren Beilagen mögen. Dies ist ein tolles Maisbrot mit einer Schüssel mit scharfem und scharfem Rindfleisch Chili . Oder servieren Sie es mit gebackenen Bohnen , Suppe oder fast jeder Mahlzeit.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder genug, um die Pfanne zu beschichten)
- 1 Tasse gelbes Maismehl
- 1 Tasse Mehl (Allzweck)
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Optional: 3 bis 4 Esslöffel Zucker
- 1 Spritzer Chipotle Chilischote (groud, oder Cayennepfeffer)
- 1/4 Tasse Jalapenopfeffer (frisch fein gehackt)
- 1 Tasse / 4 Unzen Mexikanische Mischung Käse (geschreddert, Cheddar Jack oder scharfen Cheddar-Käse)
- Optional: 1 Tasse Dosenmais (Kerne)
- 8 Unzen.
- Sauerrahm
- 3/4 Tasse Milch
- 1 großes Ei (gegessen)
Wie man es macht
- Eine schwere 10-Zoll- Gusseisenpfanne oder 9-Zoll-Quadratbackform mit Pflanzenöl bestreichen und beiseite stellen. Ofen auf 400 Grad erhitzen.
- In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Soda, Salz, Zucker, Chipotle oder Cayennepfeffer, gehackte Jalapeno-Paprika, Käse und Maiskörner vermischen.
- Die Pfanne oder Pfanne im Ofen oder auf dem Herd vorheizen.
- Die saure Sahne, die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter verquirlen.
- Wenn der Ofen fertig ist, rühre die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten, bis sie vermischt sind. In der heiß gefetteten Pfanne oder Backform verteilen.
- Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis gesetzt und leicht an den Rändern gebräunt.
- Cool in der Pfanne auf einem Gestell; in Quadrate oder Keile schneiden.
Sie könnten auch mögen
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- Speck-Cheddarkäse-Maisbrot
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- Jalapeno-Maisbrot
- Skillet Cornbread
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 358 |
Gesamtfett | 21 g |
Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
Ungesättigtes Fett | 7 g |
Cholesterin | 133 mg |
Natrium | 552 mg |
Kohlenhydrate | 30 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 14 g |