Hühnernudel-Kasserolle mit Pilzen

Probieren Sie diesen leckeren Hühnchen-Nudel-Auflauf. Es ist mit gehacktem Gemüse, in Scheiben geschnittenen Pilzen und ein wenig Weißwein, gebacken mit Kraut und Butter Brotkrumen oben gemacht.

Was du brauchen wirst

• 4 Unzen mittelgroße Nudeln
• 4 Esslöffel Butter
• 6 bis 8 Unzen geschnittene Pilze
• 1/2 Tasse dünn geschnittener Sellerie
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 kleine Karotte, gerieben
• 4 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Teelöffel
• Kräuterwürzmischung oder getrockneter Blattthymian
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe
• 2 Tassen gekochtes gewürfeltes Huhn
• 4 Unzen
• Eiernudeln , gekocht und abgetropft
• 1/4 Tasse trockener Weißwein - oder ersetzen Sie mehr Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse gut
• Paniermehl
• 1 EL geschmolzene Butter
• 2 Esslöffel grüne Zwiebeln oder frisch gehackte Petersilie, optional

Wie man es macht

1. Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; fügen Sie Pilze, Zwiebel, Sellerie und geriebene Karotte hinzu.
3. Bis zum Anbraten kochen, ungefähr 5 bis 8 Minuten; Rühren Sie Mehl in die Pfanne Säfte bis glatt; fügen Sie Salz, Pfeffer und Thymian hinzu. Nach und nach Milch und Hühnerbrühe hinzufügen. Koche und rühre ständig, bis es sprudelt.
4. Fügen Sie Huhn, Nudeln und Wein hinzu; 1 Minute köcheln lassen.

1. Löffel in eine 2-Quart-Backform. Kombinieren Sie die feinen Semmelbrösel mit Butter und werfen Sie sie dann auf Wunsch mit grünen Zwiebeln oder Petersilie. Streusel Butter Brotkrume Mischung über die Hühnernudelauflauf.
2. Backen Sie bei 400 F für 20 bis 25 Minuten, bis heiß und sprudelnd.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	574
Gesamtfett	28 g
Gesättigte Fettsäuren	11 g
Ungesättigtes Fett	10 g
Cholesterin	101 mg
Natrium	979 mg
Kohlenhydrate	48 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	31 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)