In diesen kalten Winternächten erwärmt nichts den Körper wie ein Stück Whisky. Während Hot Buttered Rum sehr beliebt ist, wirkt der gewürzte Butterteig auch Wunder mit dem richtigen Whiskey und dieses Hot Buttered Whiskey Rezept ist das perfekte Beispiel.
Dieser schnelle, leicht zuzubereitende Gewürzbutter-Teig hält sich gut und ist vielseitig mit verschiedenen Whiskys . Von Bourbon bis Roggen Whiskey, sogar eine gute kanadische Mischung oder Ihr Lieblings-Scotch, können Sie einfach den halben Winter verbringen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden. Es ist ein harter Job, aber ich bin mir sicher, dass Sie dafür bereit sind.
Die Zubereitung von Hot Buttered Whiskey ist ein zweistufiger Prozess. Zuerst bereiten Sie den Teig vor und lassen ihn etwa eine Stunde ruhen. Sobald das fertig ist, können Sie einfach ein warmes, beruhigendes Getränk einschenken . Der Teig wird für einige Zeit gelagert, so dass Sie einige Chargen im Winter machen und gemütlich bis zum Frühling bleiben können.
Was du brauchen wirst
- Für den Teig:
- 1 Stabbutter (Raumtemperatur)
- 3/4 Tasse
- brauner Zucker
- 1/4 Tasse
- Agavennektar
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Prise
- Salz-
- 1/8 Teelöffel
- Muskatnuss
- 1/8 Teelöffel
- Piment
- 1/8 Teelöffel
- Nelke
- Für das Getränk:
- 2 Unzen
- Whiskey
- 1 Unze Teig (heiß gebuttert)
- 4 Unzen Wasser (heiß oder zu füllen)
Wie man es macht
Bereiten Sie den Butterteig vor
- Fügen Sie alle Teig Zutaten in eine große Schüssel.
- Unter Verwendung eines Mischers mit dem Paddelansatz gut 1-2 Minuten mischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
- Drehen Sie den Teig auf ein Blatt Plastikfolie.
- Dicht umwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.
Sobald Ihr Teig fertig ist, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verwenden Sie eine Unze nach der anderen, um einen Hot Buttered Whisky zu mischen, wann immer Sie möchten.
(Es sollte mehrere Wochen dauern).
Es ist das perfekte warme Getränk, um sich nach einem langen Arbeitstag zu entspannen, und wenn der Teig fertig ist, ist es so einfach wie das Aufwärmen des Teekessels .
Um heißen Butter Whisky zu machen
Jetzt, da du den Teig hast, ist es Zeit, das Getränk zu machen! Das ist der einfache Teil und der Punkt, an dem sich Ihre (nicht so) harte Arbeit auszahlt.
- Schneiden Sie einen guten Klecks Teig (etwa 1 Unze) ab und fügen Sie ihn einem erwärmten Becher oder irischem Kaffeeglas hinzu.
- Fügen Sie den Whisky hinzu und füllen Sie ihn mit heißem Wasser *.
- Gut umrühren .
*Wie viel Wasser? Sie möchten eine glatte, reichhaltige Konsistenz schaffen und vermeiden, das Getränk zu verwässern. Die meiste Zeit werden Sie 3 bis 4 Unzen Wasser verwenden und Sie müssen das Glas den ganzen Weg nicht füllen (besonders wenn Sie eine übergroße Kaffeetasse verwenden). Beginnen Sie stattdessen mit etwa doppelt so viel Wasser wie Whisky, sehen Sie, wie es Ihnen gefällt, und stellen Sie sich von dort ein.
Welcher Whisky ist zu wählen?
Du wirst nicht wirklich wissen, welchen Whiskey du am besten im Hot Buttered Whisky magst, bevor du sie probierst. Fast jeder Whisky wird gut sein und viele werden großartig sein. Während du den Teig im Kühlschrank hast, experimentiere mit ein paar verschiedenen Marken und Stilen. Es ist sicher einer in Ihrer Favoritenliste, der alle anderen überstrahlt.
- Versuchen Sie es mit einem süßeren Bourbon wie Four Roses, wenn Sie ein weicheres, süßeres Getränk mögen.
- Mit Wild Turkey 101 oder einem tollen Whiskey wie WhistlePig holen Sie sich noch mehr Gewürznoten.
- Auf der Suche nach einem super weichen Geschmack? Entscheiden Sie sich für einen der großen gemischten kanadischen Whiskeys wie Canadian Club oder den erschwinglichen Canadian Mist .
- Folgen Sie den Gedanken des Irish Coffee und gießen Sie Jameson oder Bushmills, denn beide sind fantastisch, wenn sie erwärmt werden.
- Für eine noch ungewöhnlichere Variante probieren Sie einen "Hot Buttered Single Malt Scotch". Oban , The Dalmore und Highland Park sind getestet und haben bewiesen, dass sie ein wirklich spektakuläres Getränk sind.
Wie stark ist der Hot Buttered Whisky?
Bei all diesen Whisky-Optionen und der unbekannten Wassermenge müssen wir uns auf den Alkoholgehalt des Hot Buttered Whiskey einigen. Nehmen wir an, dass Sie einen 80-prozentigen Whisky gießen und nur 3 Unzen heißes Wasser verwenden. Dies würde das Getränk irgendwo in der Nähe von 13% ABV (26 Beweis) machen.
Rezept von Lance Mayhew
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 222 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 31 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |