Die Kombination von Getreide und Mehl in diesem einfachen Hausgemachte Pfannkuchen und Waffel Mix Rezept macht die wunderbarsten Pfannkuchen und Waffeln. Sie können jedoch nur eine oder zwei der Mehlsorten verwenden, wenn Sie einen weniger komplizierten Pfannkuchen (oder Waffel) mögen.
Es gibt nichts wie hausgemachte Pfannkuchen oder Waffeln zum Frühstück oder Brunch. Aber die meisten Menschen nehmen sich einfach nicht die Zeit, sie zu machen, weil sie so kompliziert erscheinen. Eine gekaufte Mischung ist in Ordnung, aber es kann mit Konservierungsmitteln und Natrium beladen werden. Machen Sie Ihre eigene Mischung , halten Sie sie bereit und machen Sie es sich zur Gewohnheit, ein warmes Frühstück für die Familie zu machen, besonders an kalten Wintermorgen. Oder machen Sie Frühstück zum Abendessen !
Die Kombination von Aromen und Texturen in diesem Rezept ist wirklich gut. Das Maismehl fügt einen leichten Knirschen hinzu, das Buchweizenmehl fügt eine süße und nussige Note hinzu, und das Maismehl fügt mehr Süße hinzu. Instant Haferflocken macht die Pfannkuchen zart und fügt ein wenig Gewicht hinzu. Malzpulver verleiht Glätte und ein wenig Rauchigkeit. Und Buttermilchpulver fügt den Geschmack hinzu und macht die Pfannkuchen und Waffeln reicher. Wenn Sie es finden können, fügen Sie ein paar Esslöffel Vanillepulver hinzu; Auf diese Weise können Sie die Vanille weglassen, wenn Sie die Pfannkuchen machen.
Um die Pfannkuchen (oder Waffeln) zu machen, brauchen Sie nur diese Mischung, ein Ei, etwas Vanille, wenn Sie möchten, Öl und Wasser. Und eine Bratpfanne und / oder Waffeleisen! Etwas knuspriger Speck , süßer Orangensaft, heißer Kaffee, Milch und vielleicht frisches Obst sind alles, was Sie für ein großartiges Frühstück brauchen. Oh, und vergiss den Ahornsirup nicht!
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Instant Haferflocken
- 8 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Vollkornmehl
- 1-1 / 2 Tassen Buchweizenmehl (oder mehr Vollkornmehl)
- 1 Tasse Maismehl (Masa)
- 1/2 Tasse Maismehl
- 2 Tassen Buttermilchpulver
- 5 Esslöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Backpulver
- 1 1/4 Tassen Zucker
- 2 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Malzpulver
Wie man es macht
Den Instant Haferflocken in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und bis zum Boden verarbeiten.
In einer sehr großen Schüssel Bodenmehl, Allzweckmehl, Vollkornmehl, Buchweizenmehl, Maismehl, Maismehl, Buttermilchpulver, Backpulver, Backpulver, Zucker, Salz und Malzpulver vermischen. Mischen, bis alles eine Farbe hat.
Gießen Sie die Pfannkuchenmischung in vier 1-Liter-Gläser (Sie müssen möglicherweise auf die Gläser tippen, um die Mischung zu beruhigen und alles passend zu bekommen).
Versiegeln Sie die Gläser, beschriften Sie sie mit dem Namen des Rezepts, den Anweisungen für die Herstellung von Pfannkuchen und / oder Waffeln und dem Datum, an dem Sie es hergestellt haben. An einem kühlen, trockenen Ort bis zu einem Jahr lagern.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 29 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 205 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |