Bundt Basics - So verwenden Sie ein Bundt oder eine geformte Kuchenform

Wenn es um Essen geht, ist Präsentation alles. Ein Bundt® oder geformter Kuchen erfreut das Auge, macht Geschmacksnerven sichtbar und bereitet die Bühne für die köstliche Portion vor. Wie kann jemand einem Stück Kuchen widerstehen? Wie sie sagen, sind erste Eindrücke wirklich wichtig.

Die Backform Bundt® wurde 1950 von Nordic Ware eingeführt und diese Backformen haben sich in der heimischen Küche zu einem beliebten Backgerät entwickelt .

Erhältlich in verschiedenen Größen und Formen, können Bundt Pfannen für Kuchen, Muffins, Cupcakes, shortcake Körbe, gelierte Desserts oder Salate und sogar Hackbraten verwendet werden.

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Während es auf dem Markt verschiedene andere Formen von Formbackformen gibt, entscheidet sich Nordic Ware in Bezug auf Vielfalt, originelle und traditionelle Designs, sowie hervorragende Pfannenkonstruktion und Backleistung. Für diejenigen, die gerne mit Silikon Pfannen backen, können Sie diese auch in verschiedenen Formen finden.

• Wie man erfolgreich mit Silikon Backformen bäckt

Eine Bundt-Pfanne ist ein perfektes Vehikel für Kaffeekuchen, da sie gut zum Experimentieren mit Rezeptbestandteilen, zum Hinzufügen von Nüssen, zum Erstellen eines Toppings, zum Einsetzen eines Fudgetunnels, geeignet ist, sogar ein Marmorkuchen sieht wunderbar in einer Bundt-Form aus. Sie können den Kuchen auch anfrieren oder nicht, es liegt an Ihnen. Sie sehen toll aus mit einer dünnen Glasur, die über den Kuchen tropfte oder einfach nur Puderzucker bestreuen.

Diese Kuchen sind auch sehr gut verfahrbar, ohne dass die Gefahr besteht, dass eine Schicht abrutscht, und sie sind einfach zu schneiden und zu servieren. Das macht diese Kuchen fantastisch für Potlucks oder Dessert / Kaffee-Funktionen. Als eine spezielle Backform betrachtet , sieht es so aus, als ob die Kuchen mehr aussehen, als wenn Sie dieses Dessert zubereiten würden , als Sie es tatsächlich getan haben.

Die Empfänger sind sehr beeindruckt von dem Aussehen dieser Kuchen.

Die abgebildete Bundt®-Pfanne ist eine Classic Bundt® Pfanne mit 12 Töpfen und Teflon-Antihaftbeschichtung. Es wird seit über 20 Jahren verwendet und liefert immer noch gute Ergebnisse. Obwohl es im Laufe der Jahre ein paar Kratzer erhalten hat, sind Kuchen immer noch leicht zu entfernen. Beachten Sie, dass diese Art von Pfanne den Kuchen auf den Kopf stellt, daher muss er nach dem Abkühlen umgedreht werden. Hier finden Sie einige hilfreiche Tipps zur Verwendung einer Bundt-Pfanne:

Komfortmerkmale

• Ein 10 - 12 Becher Bundt® enthält eine Standard-Kuchenmischung oder ein Rezept.
• Für eine 6 - 9 Tassengröße - den Teig anpassen oder eine einlagige Kuchenmischung oder ein Rezept verwenden.
• Kuchenmischungen, die speziell für die Bundt-Pfannen entwickelt wurden, können bei Nordic Ware oder anderen Händlern erworben werden.
• Rezepte sind auf der Nordic Ware Website oder in ihren Kochbüchern erhältlich.
• Bundt Kuchen sind sehr einfach zu schneiden, auch dünne Scheiben halten gut zusammen.
• Kuchen ist leicht aus der Pfanne und die Reinigung ist kein Problem.
• Schnelle Kaffeekuchen - verwandeln Sie einfach eine weiße oder gelbe Kuchenmischung in einen Kaffeekuchen, indem Sie Zutaten hinzufügen / variieren.
• Ein Bundt-Kuchen sieht aus wie ein professionell gebackener Gourmet-Kuchen.
• Bottt Pfannen können auch für gelierte Salate und Desserts sowie einen geformten Hackbraten verwendet werden.

• Bundt Pfannen sind in einer interessanten Reihe von Stilen und Formen erhältlich, für den Urlaub, besondere Anlässe oder jeden Tag.

Wie man die Pfannen benutzt

• Auch antihaftbeschichtete Pfannen sollten gut eingefettet oder mit Backöl besprüht werden. Ein Abstauben von Mehl hilft manchmal besonders bei Schokoladenkuchen , ist aber normalerweise nicht notwendig.
• Kühlen Sie den Kuchen vollständig ab, bevor Sie versuchen, ihn zu entfernen.
• Verwenden Sie keine Metallgegenstände, um den Kuchen zu lösen. Es wird Ihre Pfanne zerkratzen und beschädigen.
• Ein Gummi- oder Silikonspatel kann über die großen geriffelten Ränder geschoben werden, was normalerweise ausreicht, um den Kuchen freizugeben.
• Um den Kuchen zu entfernen, legen Sie eine große Platte über die Bundt Pfanne und während Sie die Platte an Ort und Stelle halten, kehren Sie die Pfanne um, der Kuchen sollte auf den Teller fallen.
• Nach dem Umdrehen, wenn sich der Kuchen ein wenig warm anfühlt, ein paar Minuten vor dem Glasieren lassen.
• Füllen Sie die Pfanne mit heißem Seifenwasser und lassen Sie sie ein paar Minuten einweichen, von Hand waschen und gründlich trocknen. Obwohl diese Pfannen in der Spülmaschine gereinigt werden, ist je nach Beschichtung der Pfannen eine Handwäsche empfehlenswert. Bestätigen Sie die Pflegehinweise aus den Produktinformationen Ihrer Pfanne.

• Verwenden Sie für Hackbraten schlankeres Fleisch und Sie müssen nach dem Kochen vorsichtig Fett ablassen, bevor Sie es auf der Servierplatte umdrehen. Verwenden Sie während der Handhabung heiße Pads oder Handschuhe.

Tipps zum Backen und Einnehmen

• Da Bundt Pfannen einen umgekehrten Kuchen machen, muss alles, was Sie in die Oberseite des Kuchens gebacken haben, zuerst in die Pfanne gelegt werden. Dazu gehören Toppings wie braune Zucker-Nuss-Mischung, Pekannüsse oder Kirschen.
• Für Füllungen oder Tunnel die Hälfte des Teigs einfüllen, die Füllung hinzufügen und mit dem restlichen Teig füllen.
• Stellen Sie Ihren Bundt Kuchen in die Mitte des Ofens.
• Es sind keine Temperaturanpassungen erforderlich; Befolgen Sie Ihre Rezepturrichtlinien.
• Schwere Aluminiumgussschalen sorgen für gleichmäßiges Backen und Bräunen.
• Für einen schnellen Kaffeekuchen, beginnen Sie mit einer Kuchenmischung oder Ihrem Lieblingsrezept, reduzieren Sie die Flüssigkeit entsprechend und fügen Sie ein Babynahrung- strained Nachtisch oder Apfelmus hinzu, pürierte Bananen, Konserven oder Mischfrucht. Ein Esslöffel Sauerrahm fügt einen leckeren Geschmack hinzu, wie ein Zimtwirbel.
• Zuckerguss kann so einfach sein wie dünne Zuckerglasur über den Kuchen oder Puderzucker.
• Sie können es mit Ihrem Lieblingsglasurrezept vollständig vereisen oder Schlagsahne verwenden.
• Nach oben, fügen Sie Nüsse, rasierte Schokolade oder Nieselregen Schokoladensirup über eine dünne weiße Glasur für einen Gourmet-Look.

Bundt® Pfannen sind genauso einfach zu bedienen wie normale Kuchenformen und die Desserts lassen sich einfach und schnell garnieren. Ich stelle fest, dass ich mehr Bundt-Kuchen als normale mache, wegen der Bequemlichkeit der Pfannen und der Präsentation des fertigen Nachtischs.

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