Zitronen, Zucker, Wasser. Das ist es. Hausgemachte Limonade ist einfach, lecker und unendlich anpassbar. Der Schlüssel zu perfekter Limonade besteht darin, diese wenigen Minuten zu einem einfachen Sirup zu machen, in dem der Zucker vollständig in Wasser gelöst wird, indem er erhitzt wird. Dies verhindert, dass der Zucker auf den Boden des Kruges oder Ihres Glases sinkt.
Dieses Rezept ergibt etwa 2 1/2 Tassen Limonade - das sind 2 bis 4 Portionen, je nachdem, wie groß Ihre Gläser sind. Fühlen Sie sich frei, zu verdoppeln, zu verdreifachen und darüber hinaus, wenn Sie eine durstige Menge haben, um zu löschen oder eine Limonade zu versorgen.
Scrollen Sie nach unten für Ideen, wie Sie Ihre Limonade mit Variationen aller Art verkleiden.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Zitronensaft (frisch)
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 1/2 Tassen Wasser
Wie man es macht
- Gib den Zucker und 1/2 Tasse Wasser in einen kleinen Topf. Aufkochen und kochen bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie in einen Messbecher oder eine Metallschüssel, um sich abzukühlen. Wenn Sie es eilig haben, schmiegen Sie die Metallschale in eine größere Schüssel mit Eis - den Zuckersirup
- Kombinieren Sie den Zitronensaft, 1/3 Tasse des Zuckersirups und das restliche Wasser. Rühren, um zu kombinieren und zu schmecken. Fügen Sie mehr Zucker Sirup hinzu, um zu schmecken. Dienen Sie natürlich über Eis.
Variationen - Lassen Sie die Anpassung beginnen!
Wenn Sie das obige Rezept als Ausgangspunkt verwenden, ist die Limonade Ihrer Träume für Sie greifbar. Hier sind ein paar Ideen, um loszulegen.
Mix Up That Lemon Flavour : Geben Sie bis zur Hälfte Meyer Zitronensaft , weißer Essig oder frische Orange, Limette oder Grapefruitsaft zum Zitronensaft.
Mehr Lemon More Flavour : Schneiden Sie die Schale (die dünne, hellgelbe Schale der Zitrone) ab und reiben Sie die Schale in den Zucker und das Wasser, während Sie den Sirup zubereiten. Lassen Sie ihn im Sirup liegen, während er abkühlt. Dies verleiht dem Sirup einen Zitronengeschmack. Den Sirup vor dem Mischen mit dem Zitronensaft abseihen.
Fügen Sie etwas Obst hinzu : Smash ein paar Erdbeeren oder Kirschen oder Himbeeren . Auch Stücke von Pfirsich oder Nektarine funktionieren, aber sie müssen sehr reif sein, damit man sie effektiv mahlen kann.
Geben Sie ihm einen Kick : Streichen Sie die dünne beige Schale mit etwas frischem Ingwer ab und verwenden Sie eine feine Reibe für einen intensiven Ingwer-Geschmack oder fügen Sie einfach ein oder zwei dünne Scheiben zu jedem Glas hinzu, um einen subtilen Ingwer-Twist zu erhalten.
Kräuter sind Ihre Freunde : Muddle in ein paar Minzblätter, verwenden Sie einen Rosmarinzweig, um alles zusammen zu rühren (passen Sie auf, Rosmarinaroma kann intensiv werden), oder fügen Sie ein frisches Basilikumblatt zu jedem Glas hinzu, um einen entschieden erwachsenen Rand zu einem hinzuzufügen Glas der coolen Sachen.
Make It Sparkle : Verwenden Sie Mineralwasser anstelle von normalem Wasser für ein schönes Stück erfrischenden Fizz.
Gehen Sie die Cocktail-Route : Fügen Sie einen Schuss von Gin, Wodka, Tequila oder Rum zu jedem Glas, um eine sofortige harte Limonade zu machen. Erwägen Sie, ein Kraut hinzuzufügen (siehe oben), um es mehr als echtes Cocktailgefühl zu geben.
Versuchen Sie einen anderen Süßstoff : Honig, Ahornsirup oder Melasse können anstelle von Kristallzucker verwendet werden, um Limonade einen tieferen, komplexeren Geschmack zu geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 209 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |