Es ist wahr, dass Paleo die Traumdiät jedes Fleischliebhabers ist. Nach dem Verkosten dieser Hühnchen Thai Fleischbällchen, kann ich nur in diese "Meat Lover" Kategorie passen.
Mein Lieblingsaspekt dieses Gerichtes sind die Gewürze, die bei der Herstellung eines so authentischen Geschmacks verwendet werden. Mit der Verwendung von frischem gehacktem Ingwer und Thai Red Chiles wird es Sie süchtig machen. Sie müssen vielleicht sogar eine zweite Charge machen, ich weiß, dass ich es getan habe.
Es ist wichtig für mich, darauf hinzuweisen, dass Sesamsamenöl zwar in der Paleo-Welt sehr umstritten ist, aber in Maßen konsumiert werden kann. Einer der Gründe für dieses Problem ist, dass Sesamsamenöl viel mehr Omega-6 enthält als die Omega-3-Fettsäuren, nach denen wir uns sehnen. Wenn Sie streng gegen Sesamsamenöl sind, zögern Sie nicht, es für ein anderes Ihrer Wahl zu ersetzen, aber das Rezept kann etwas anders ausfallen. In diesem Fall, beschuldige mich nicht. Tadeln Sie das Sesamöl an.
Eine meiner allseits beliebten Anwendungen für diese Fleischbällchen besteht darin, kleine Bisse daraus zu machen, indem ich eine frische Ananasscheibe auf die Fleischbällchen lege und einen Zahnstocher durch beide befestige. Dies ermöglicht ein einfaches Naschen für die Gäste und ermöglicht es mir, sie noch schneller zu essen.
Was du brauchen wirst
- 1 # Boden Huhn
- ¼ C geschredderter Schnittlauch
- ¼ C Karotte, geschreddert
- ¼ C Zucchini, geschreddert
- 2 EL. Ingwer, fein gehackt
- 2 EL. Tamari Sojasauce (Glutenfrei)
- 2 thailändische rote Paprikas, Chiffonade
- 1 Ei
- 1 EL. von
- Weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL. Sesamöl
- ¾ Teelöffel.
- Rosa Himalaya-Salz, fein gemahlen
Wie man es macht
- Heize deinen Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
- Kombiniere alle Zutaten in der Rührschüssel und mische gründlich, um Konsistenz mit jedem Fleischbällchen zu schaffen, das du machst. Zutaten sollten gut genug gemischt werden, um alle Zutaten in jedem Fleischbällchen zu finden.
- Nehmen Sie einen gehäuften Esslöffel Mischung und Form in einen runden Ball von der Größe eines Golfballs.
- Wiederholen Sie Schritt 3, bis die gesamte Mischung verwendet wird, um die Golfball-großen Fleischbällchen zu bilden. Legen Sie die geformten Fleischbällchen auf ein mit Pergament ausgekleidetes Blatttablett und backen Sie, bis der Garzustand bei 160 Grad in der Mitte des Balls ist. Dies kann etwa 20-25 Minuten dauern.
- Fleischbällchen 5-10 Minuten abkühlen lassen. Serve über Zucchini Nudeln (Zoodles) oder essen in Paleo Ranch Dressing getaucht!
Lagerung: Abhängig davon, wie bald Sie die Fleischbällchen essen möchten, können Sie sie im Gefrierschrank in einem Liter Gefrierbeutel aufbewahren. Stellen Sie bei dieser Methode sicher, dass die gesamte Luft aus dem Beutel austritt und nur die Fleischbällchen übrig bleiben. Wenn Sie beabsichtigen, die Reste relativ schnell zu essen, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Zum Aufwärmen den Ofen auf 400 Grad F vorheizen und 10 Minuten backen oder bis die Fleischbällchen warm sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 634 |
| Gesamtfett | 40 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 441 mg |
| Natrium | 1.529 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 56 g |