Keine rohen Eier, keine Sardellen ... Caesar Dressing war noch nie so einfach! Dieses Rezept hat den ganzen Geschmack eines extravaganten Caesar-Dressings mit nichts von der Arbeit oder seltsamen, rohen Zutaten! Der beste Teil ist, dass alles im Mixer gemacht wird! Kein Hacken oder Waschen mehrerer Schalen!
Dieses Rezept macht genug Caesar Dressing für einen großen Salat. Wenn Sie nicht für eine große Gruppe Salat machen, lagern Sie einfach den Rest des Dressings im Kühlschrank, bis Sie bereit sind, es zu verwenden! Das Dressing eignet sich auch hervorragend für Nudelsalate und als Dip für Pommes und Gemüse!
Dieser Caesar Salat passt perfekt zu jedem Brunchtisch . Mit Hühnchen, Shrimps oder Lachs zu einer kompletten Mahlzeit! Servieren Sie es in knusprigen Parmesankäse-Cups oder Crouton-Cups für eine kleine Vorspeise !
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Parmesan (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Zitrone (entsaftet)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 Beutel Römersalat (gehackt)
- Optional: geschorener Parmesan
- Optional: Croutons
Wie man es macht
- Mischen Sie den griechischen Joghurt, Mayonnaise, geriebenen Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer und Zitronensaft in einem Mixer oder Küchenmaschine. Sie können den Knoblauch auch fein hacken und dann alle Zutaten zusammen verquirlen.
- Sobald diese Zutaten vermischt sind, gießen Sie langsam das Olivenöl, während es weiter vermischt.
- Werfen Sie den gehackten Römersalat mit dem Dressing, bis es vollständig überzogen ist. Den Salat mit Knoblauchcroutons und rasiertem Parmesan garnieren! Ein wenig extra Cracked Pepper ist auch lecker!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 442 |
| Gesamtfett | 37 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 19 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 8 g |