Dies ist eine einfache Möglichkeit, Spargel zu verkleiden. Sie können Speck auch für dieses Rezept verwenden, aber zu diesem Zweck bedeutet die dünne Scheiben des Schinkens, dass Sie den Spargel nicht überkochen müssen, um das Fleisch zu kochen. Als Beilage oder als Vorspeise servieren.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund / 900 g Spargelstangen
- 14-16 Scheiben Prosciutto
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Tasse / 120 ml
- Olivenöl
Wie man es macht
- Grill vorheizen für mittelhohe Hitze.
- Trimm endet mit harten Enden von Spargel. Prosciutto-Scheiben in Streifen schneiden. Wickeln Sie die Hälfte einer Scheibe auf jeden Spargelspeer.
- Den gehackten Knoblauch mit Olivenöl vermischen und jeden Speer mit der Mischung bestreichen. Die gewürzten und gewickelten Speere mit schwarzem Pfeffer und auf den Grill legen. 4-5 Minuten kochen und gelegentlich wenden. Achte genau darauf, denn der Schinken ist dünnflüssig und brennt leicht. Nach dem Durchkochen den Spargel vom Herd nehmen und servieren.