Gebackener Ahorn und Brown Sugar Butternut Squash

Dieses schmackhafte Butternut-Squash-Gericht wird sogar die bekennendsten Squash-Hasser der Familie erfreuen. Brauner Zucker, Ahornsirup, Butter und etwas Zimt und Muskat würzen den Butternut-Kürbis, und er passt gut zu Schinken, Schweinefleisch, Würstchen oder fast jedem Fleisch- oder Geflügelgericht.

Butternut Squash ist einer der beliebtesten Winterkürbisse Amerikas. Es ist relativ feucht und hat einen süßen, nussigen Geschmack. Dieses gebackene Gericht ist eine einfache Art, den Kürbis zu genießen. Cubed Butternut Squash ist auch eine schöne Ergänzung zu gerösteten Rosenkohl . Das Gericht ist vielseitig einsetzbar. Fügen Sie einige Würfel Äpfel oder Birnen der Kürbismischung hinzu oder fügen Sie etwas geröstete Pekannüsse hinzu, wenn Sie die Pfanne aufdecken.

Um den Kürbis leicht zu schälen, schneiden Sie die Enden ab und verwenden Sie einen geraden oder Y-förmigen Gemüseschäler.

Was du brauchen wirst

• 2 Pfund Butternusskürbis (etwa 1 Medium Squash)
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1/4 Tasse brauner Zucker, abgepackt
• 3 Esslöffel Butter
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• Strich Salz
• Strich Muskatnuss

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 F erhitzen.
2. Eine große Backform leicht einfetten oder mit Antihaft-Kochspray besprühen.
3. Schälen Sie den Kürbis mit einem Gemüseschäler, schöpfen Sie die Samen aus und schneiden Sie den Kürbis in 1 / 2- bis 1-Zoll-Würfel.
4. Den gewürfelten Kürbis in eine große Schüssel geben. Ahornsirup, braunen Zucker, Butter, Zimt, Vanille, Salz und Muskatnuss heiß erhitzen und die Butter schmelzen lassen.
5. Den Sirup über die Kürbiswürfel träufeln und vorsichtig umrühren.

1. Den Kürbis in die vorbereitete Auflaufform geben; Die Schale mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
2. Entfernen Sie die Folie, rühren Sie den Kürbis vorsichtig und backen Sie ungedeckt für ungefähr 15 Minuten länger, oder bis Kürbis zart ist.
3. Serve diesen Kürbis mit einem gebackenen Schinken Abendessen oder mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder Würstchen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	191
Gesamtfett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	15 mg
Natrium	37 mg
Kohlenhydrate	36 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)