Dieses ahorngeröstete Squash-Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche und ist so vielseitig wie einfach. Servieren Sie es allein, auf einem Bett von Grüns oder als Beilage zu gebratenem Geflügel. Mit zartem, karamellisiertem Butternut-Kürbis können Sie nichts falsch machen!
Was du brauchen wirst
- 1 großer Butternut-Kürbis, gewürfelt (7 bis 8 Tassen)
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 3 Esslöffel extra leichtes Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Den Ofen auf 400 F vorheizen.
- Den Kürbis mit Ahornsirup und Öl vermischen.
- Den zubereiteten Kürbis in einer Schicht auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen und unter Rühren für 35 bis 40 Minuten rösten, bis er goldbraun wird.
- Servieren Sie den Ahorn gebratenen Butternusskürbis heiß oder bei Raumtemperatur.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 128 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |