Überreste , Rosinenbrot, Chalka , Challah oder Houza sind perfekte Kandidaten für Cream Cheese Bread Pudding. Der Brotpudding muss vor dem Backen über Nacht gekühlt werden.
Wir verwendeten übrig gebliebenen Königskuchen und der Frischkäse versetzte die Süße der getrockneten Früchte zu einem T. Ein Klecks Vanilleeis, gesüßte Schlagsahne oder einfache Vanillesauce ist der perfekte Abschluss. Dies ist auch lecker für Frühstück, Brunch und Potlucks. Sehen Sie dieses größere Bild des Frischkäsebrotpuddings an.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen Frischkäse (weich gemacht)
- 2 Unzen / 4 Esslöffel Butter (weich gemacht)
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Vanille
- Optional: 1 Teelöffel Zimt
- 4 große Eier
- 2 1/2 Tassen halb und halb
- 1 Pfund Fruchtkuchen (oder Rosinenbrot, Chalka, Challah oder Hoska, abgestanden, gewürfelt)
Wie man es macht
- Butter eine 13 "x9" Auflaufform. In einer großen Schüssel Frischkäse, Butter und Zucker schlagen. Vanille und Zimt gut miteinander vermischen. Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und mischen Sie nach jedem. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und mischen Sie gut.
- Fügen Sie die Brotwürfel hinzu, schieben Sie sie in die Ei-Mischung und lassen Sie sie für 2 Minuten einweichen vor dem Gießen in die vorbereitete Pfanne. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht kühlen.
- Wenn Sie backen möchten, erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad. Entfernen Sie die Plastikfolie und backen Sie 40-45 Minuten oder bis sie goldbraun sind und nur leicht knusprig sind. Mit Eis oder gesüßter Schlagsahne oder warmem Sirup oder Fruchtsauce servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 346 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 122 mg |
| Natrium | 322 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 10 g |