Französische Hähnchenrezepte

Wenn Sie sich das nächste Mal nach einem herzhaften Hauptgericht sehnen, sollten Sie sich diese wohlschmeckenden Hühnchengerichte schmecken lassen. Diese Rezepte erinnern an die Grand-Mere- Küche, die Familie-Stil, Großmutter - Küche, die in heimischen Küchen in ganz Frankreich so beliebt ist.

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  Huhn und Wurst Cassoulet Rezept
  Dieses Hähnchen-Wurst-Cassoulet-Rezept ist ein modernes Update des klassischen weißen Bohnen-Cassoulet aus Toulouse. Diese Version ruft besonders komplexe und entwickelte Geschmacksrichtungen hervor, indem bestimmte Zutaten einzeln und dann zusammen gekocht werden. Das Ergebnis ist ein unwiderstehlicher, herzhafter Eintopf.

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  Huhn Francaise Rezept
  Dieses Hühnchen-Francaise-Rezept ist das berühmteste, das in französischen Restaurants serviert wird. Es zeigt eine dicke, buttrige, zitronige Soße mit nur einem Hauch von etwas, das niemand wirklich verstehen kann. Überlassen Sie die geheimen Zutaten den Köchen und machen Sie diese köstlich reich, fast süchtig und immer beeindruckend zu Hause in Ihrer eigenen Küche.

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  Huhn in Sahnesauce Rezept Dieses Huhn in Sahnesauce Rezept, bekannt als Volaille a la Crème in der Bresse, ist in seiner Einfachheit köstlich. Braunes hochwertiges Hähnchen in Butter anbraten und in einer Sahnesauce köcheln lassen. Das ist alles dazu!

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  Huhn a la Maryland Rezept
  Chicken a la Maryland ist nichts anderes als berühmtes gebratenes Huhn. Dieses Hühnchen Maryland Rezept ist eine lose angepaßte Version von Escoffiers Version in Ma Cuisine, in der er das Hühnchen in Mehl, Eiern und Semmelbröseln baggert und es dann in Butter frittiert. Escoffiers Version und unzählige andere enthalten eine Art Bananen-Garnierung, denn Bananen waren einer der wichtigsten Importe Baltimores um die Zeit, als dieses Gericht popularisiert wurde.

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  Huhn Cordon Bleu Rezept
  Dieses Hühnchen-Cordon-Bleu-Rezept produziert würzige, zarte Hähnchenrouladen, die mit Schinken und geschmolzenem Greyerzer Käse gefüllt sind. Es ist wahrscheinlich das berühmteste "französische" Hühnchenrezept der Welt, wenn es tatsächlich nicht historisch mit Frankreich verbunden ist. Chicken Cordon Bleu war eine amerikanische Kreation während der Roulade kulinarischen Trend der Mitte des 20. Jahrhunderts, und nur sein Name, der "blaues Band" bedeutet, kann nach Frankreich zurückverfolgt werden.

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  Knoblauch-Kraut gebratenes Huhn
  Dieses köstliche Knoblauch-Kraut gebratenes Huhn Rezept ist eine täuschend schnelle und einfache Möglichkeit, ein gesundes Abendessen zu machen. Der Knoblauch, die Kräuter und das Gemüse können nach persönlichem Geschmack angepasst werden, so dass es als das ultimative Familienessen funktioniert. Fügen Sie einen knackigen, grünen Salat hinzu, um das gesunde Menü zu vervollständigen.

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  Coq au Vin Rezept

  Coq au Vin, oder Hahn in Wein, wurde als eine köstliche Art geschaffen, um einen harten, alten Vogel in armen Haushalten zu zärtlich zu machen. Hühnchen in Wein gedünstet ist eine wunderbare, herzhafte Mahlzeit, die nicht mehr als ein Baguette und guten Wein braucht, um vollständig zu sein.

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